قرص ایبوپروفن برای چیست؟ نحوه مصرف و عوارض

جستجو در بُرد:

×

تبلیغات

نویسنده : bourd252 بازدید :15
قرص ایبوپروفن برای چیست؟ نحوه مصرف و عوارض

تاريخ ارسال:سه شنبه 18 ارديبهشت 1403 ساعت: 14:21
دیدگاه ها:نظرات()

ایبوپروفن هر فردی ممکن است در طول زندگی خود، دردهای مختلفی را تجربخ کند و بر اساس شدت آن به‌دنبال برطرف کردن آن است. برای مقابله با دردهای مختلف بدن، تکنیک‌های متنوعی موجود است. یکی از این تکنیک‌ها استفاده از داروی است. در این مطلب می‌خواهیم در مورد داروی ایبوپروفن آگاهی پیدا کنیم. چه زمانی می‌توانیم از ایبوپروفن استفاده کنیم؟، آیا برای تهیه این دارو به نسخه پزشک احتیاج داریم؟، قرص ایبوپروفن چه عوارضی دارد؟، چطور باید آن را مصرف کرد؟ اگر با این پرسش‌ها مواجه هستید، این مطلب را بخوانید.  

قرص ایبوپروفن چیست؟

قرص ایبوپروفن یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAID) است که معمولاً برای مدیریت درد، التهاب و تب مصرف می‌شود. این دارو با کاهش تولید موادی که التهاب و درد در بدن ایجاد می‌کند، عمل می‌کند. ایبوپروفن در دوزهای مختلف و در قالب‌های مختلفی موجود است، از جمله قرص، محلول و ژل برای استفاده موضعی.

قرص ایبوپروفن برای چه مشکلاتی مصرف می‌شود؟

قرص ایبوپروفن برای مدیریت و درمان موارد زیر معمولاً مصرف می‌شود:

  1. درد: از جمله دردهای ماسکولار (عصبی)، آرتریت، درد پس از جراحی، دردهای دندان و درد‌های سایر بافت‌های نرم.
  2. تب: ایبوپروفن می‌تواند به کاهش تب کمک کند.
  3. التهاب: به خصوص در مواردی مانند آرتریت روماتوئید یا استئو آرتریت.
  4. دردهای قاعدگی: ایبوپروفن ممکن است برای کاهش دردهای قاعدگی زنان بهره‌برداری شود.
  5. سردردها: از جمله میگرن و سردرد تنشی.
  6. دردهای دندان: به عنوان یک داروی ضد درد برای کاهش درد ناشی از مشکلات دندانی.

هر چند ایبوپروفن برای موارد فوق مفید است، اما این دارو همچنین می‌تواند اثرات جانبی داشته باشد و با داروهای دیگری تداخل داشته باشد. بنابراین، قبل از شروع به مصرف ایبوپروفن، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

قرص ایبوپروفن باعث قطع پروید می‌شود؟

قرص ایبوپروفن در برخی موارد می‌تواند به کاهش شدت و مدت زمان خونریزی پریودی کمک کند، اما به طور مستقیم به عنوان یک داروی قطع پریود استفاده نمی‌شود. افرادی که به دنبال کاهش خونریزی هستند گاهی اوقات به استفاده از ایبوپروفن متوسل می‌شوند. ایبوپروفن می‌تواند به کاهش پروستاگلاندین‌ها کمک کند، که موادی هستند که باعث تنگ شدن رگ‌ها و افزایش خونریزی می‌شوند. بنابراین، استفاده از ایبوپروفن می‌تواند در کاهش میزان خونریزی پریودی مؤثر باشد. اما قبل از استفاده از هر دارویی برای تنظیم میزان خونریزی یا هر هدف دیگر، به شدت توصیه می‌شود با پزشک مشورت کنید. همچنین باید توجه داشت که استفاده طولانی‌مدت از ایبوپروفن می‌تواند اثرات جانبی داشته باشد، از جمله مشکلات معده‌ای و کلیوی. برای قطع یا تاخیر در پریود، داروهای دیگری نیز موجود است که با مشاوره با پزشک می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. پیشنهاد می‌شود مطلب بهترین قرص‌ها برای درد پریود را مطالعه بفرمایید.

قرص ایبوپروفن ۴۰۰ برای چیست؟

قرص ایبوپروفن ۴۰۰ میلی‌گرم دارویی است که متعلق به گروه داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAID) می‌باشد. این دارو عمدتاً برای مدیریت و درمان دردهای موسکولار، دردهای مفصلی، درد پس از جراحی، سردردها و کاهش تب استفاده می‌شود. از این قرص برای کاهش التهاب و درد در وضعیت‌های مختلف استفاده می‌شود.

نحوه مصرف صحیح قرص ایبوپروفن

نحوه مصرف قرص ایبوپروفن بسته به دوز، شکل دارویی (مانند قرص یا شربت)، و همچنین نیاز‌های فردی و دلیل مصرف متغیر است. به طور کلی، راهنمای زیر را می‌توان در نظر گرفت:

  1. دوز مصرف: همیشه دوز توصیه‌شده توسط پزشک یا روی بسته‌بندی دارو را رعایت کنید. برای بسیاری از بزرگ‌ترها، دوز معمول مصرف ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی‌گرم است، هر ۴ تا ۶ ساعت یکبار، ولی نباید بیش از ۱۲۰۰ میلی‌گرم در روز مصرف شود مگر اینکه توسط پزشک توصیه دیگری شده باشد.
  2. زمان مصرف: بهتر است ایبوپروفن را همراه با غذا مصرف کنید تا احتمال تحریک معده کاهش یابد.
  3. مصرف منظم: اگر پزشک شما ایبوپروفن را به صورت منظم توصیه کرده است، حتماً هر دوز را در زمان معینی مصرف کنید و هیچ دوزی را از قلم نیندازید.
  4. مدت زمان: نباید ایبوپروفن را بیش از مدت توصیه‌شده یا برای مدت طولانی‌تر از چند روز (مگر اینکه پزشک شما توصیه کرده باشد) مصرف کنید.
  5. موارد خاص: اگر قصد دارید ایبوپروفن را برای کودکان، سالمندان، یا در دوران بارداری و شیردهی مصرف کنید، حتماً قبل از آن با پزشک مشورت کنید.
  6. اثرات جانبی و تداخلات دارویی: اگر هرگونه علامتی از حساسیت، مشکلات معده‌ای، یا سایر علائم ناخواسته را مشاهده کردید، فوراً دارو را قطع کنید و با پزشک تماس بگیرید. همچنین اگر داروهای دیگری مصرف می‌کنید، از تداخلات دارویی با ایبوپروفن اطمینان حاصل کنید.
عوارض دارو

ایبوپروفن چه عوارضی دارد؟

ایبوپروفن، مانند دیگر داروها می‌تواند به مجموعه‌ای از عوارض جانبی منجر شود. البته همه افراد این عوارض را تجربه نمی‌کنند، ولی استفاده طولانی‌مدت یا مصرف دوزهای بالا می‌تواند احتمال بروز عوارض را افزایش دهد. عوارض جانبی شایع ایبوپروفن شامل:

  1. گوارشی: درد معده، نفخ، یبوست، اسهال، سوزش معده، تهوع و استفراغ.
  2. سردرد.
  3. خونریزی یا زخم‌های معده یا روده.
  4. افزایش فشار خون.
  5. خستگی یا سرگیجه.
  6. واکنش‌های حساسیتی مانند خارش، خارش یا بروز زخم‌ها در پوست.

عوارض جانبی نسبتاً نادر اما جدی شامل:

  1. مشکلات کلیوی یا کاهش کارکرد کلیه.
  2. مشکلات قلبی مانند افزایش خطر سکته قلبی.
  3. مشکلات کبدی.
  4. کاهش تعداد گلبول‌های قرمز یا سفید یا پلاکت‌ها.
  5. مشکلات تنفسی مانند آسم.

اگر علائم یا نشانه‌های جدی‌ای از عوارض جانبی مشاهده کردید یا اگر دچار واکنش حساسیتی شدید شدید، فوراً به پزشک یا بیمارستان مراجعه کنید. همچنین، قبل از مصرف ایبوپروفن، استفاده از آن در افراد با تاریخچه زخم معده، آلرژی به داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی NSAID‌ها، مشکلات کلیوی یا کبدی، یا افرادی که داروهای خاصی مصرف می‌کنند، باید با احتیاط انجام شود.   دیفن هیدرامینبیشتر بخوانید:شربت دیفن هیدرامین، موارد مصرف و بهترین نحوه مصرف

عوارض قرص ایبوپروفن در دوران قاعدگی

ایبوپروفن برای کاهش دردهای قاعدگی مصرف می‌شود. با این حال، در بعضی از زنان ممکن است باعث خونریزی بیشتر در دوران قاعدگی شود. همچنین، این دارو ممکن است عوارض گوارشی مانند سوزش معده یا نفخ ایجاد کند. استفاده از ایبوپروفن در دوران قاعدگی باید با توجه به توصیه‌های پزشک و راهنمای دارو انجام شود، و در صورت مشاهده هر گونه عوارض غیر معمول، با پزشک مشورت شود.

تفاوت بروفن و ایبوپروفن

“بروفن” و “ایبوپروفن” به یک دارو اشاره می‌کنند، اما نام‌ها واژه‌های مختلفی هستند که گاهی اوقات برای همان ماده به کار می‌روند:

  1. ایبوپروفن: این نام به ماده فعال دارویی اشاره دارد که به عنوان یک داروی ضدالتهاب غیر استروئیدی (NSAID) عمل می‌کند. ایبوپروفن به منظور کاهش درد، التهاب، و تب مصرف می‌شود.
  2. بروفن: “بروفن” نام تجاری یکی از محصولاتی است که ایبوپروفن را به عنوان ماده فعال دارویی خود شامل می‌شود. بروفن فقط یکی از بسیاری از نام‌های تجاری است که ایبوپروفن تحت آنها به بازار عرضه می‌شود.

به طور خلاصه، ایبوپروفن ماده فعال دارویی است، در حالی که بروفن نام تجاری یک محصول است که این ماده فعال را دارا می‌باشد.

ایبوپروفن خواب آور است؟

ایبوپروفن به طور مستقیم خواب‌آور نیست. ولی بعضی از افراد ممکن است پس از مصرف ایبوپروفن خستگی یا سرگیجه را تجربه کنند، اما این نشان‌دهنده‌ی اثر مستقیم خواب‌آوری از دارو نیست. اگر بعد از مصرف ایبوپروفن احساس خستگی یا سرگیجه دارید، شما باید از رانندگی یا انجام فعالیت‌هایی که تمرکز ذهنی می‌طلبد خودداری کنید تا اینکه مطمئن شوید که می‌توانید آن‌ها را به طور ایمن انجام دهید. همچنین، در صورت بروز هر گونه علامت یا نشانه غیر معمول پس از مصرف دارو، با پزشک خود مشورت کنید.

آیا شربت ایبوپروفن تب بر است؟

بله، شربت ایبوپروفن می‌تواند به عنوان یک تب‌بر استفاده شود. ایبوپروفن، چه به صورت قرص یا شربت، علاوه بر کاهش درد، توانمندی در کاهش تب نیز دارد. وقتی بدن به ویروس‌ها، باکتری‌ها یا سایر عوامل بیماری‌زا پاسخ می‌دهد، ممکن است تب ایجاد کند. ایبوپروفن با تغییر پاسخ بدن به این عوامل، می‌تواند تب را کاهش دهد. اما قبل از دادن شربت ایبوپروفن به کودکان یا استفاده از آن برای خودتان، بهتر است با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید که دوز مناسب و برای مدت زمان مناسبی مصرف می‌شود و همچنین تا اطمینان حاصل شود که هیچ موارد منعی برای مصرف ندارید.

علائم اوردوز ایبوپروفن چیست؟

اوردوز ایبوپروفن می‌تواند خطرناک باشد و منجر به عوارض جدی شود. اگر فکر می‌کنید که کسی دچار اوردوز ایبوپروفن شده است، باید فوراً به پزشک یا بیمارستان مراجعه کنید. در اینجا برخی از علائم اوردوز ایبوپروفن آورده شده‌اند:

  1. علائم گوارشی: استفراغ، تهوع، درد معده، خون در استفراغ یا مدفوع.
  2. سردرد.
  3. سرگیجه یا سبکی سر.
  4. تنگی نفس یا تنفس سریع.
  5. کمبود هوشیاری یا بیهوشی.
  6. فشار خون پایین.
  7. تپش سریع قلب.
  8. سوزش یا درد در گلو.
  9. واکنش‌های پوستی مانند خارش.
  10. کمبود کارکرد کلیه یا مشکلات کلیوی.

این فقط برخی از علائم ممکن اوردوز ایبوپروفن است. هرگونه علامت یا نشانه نگران‌کننده‌ای باید جدی گرفته شود. اگر شما یا کسی دیگری علائم اوردوز را تجربه کرده‌اید، باید فوراً به مراکز درمانی و بیمارستان مراجعه کنید.

آیا ایبوپروفن باعث ورم پلک می‌شود؟

در نادرترین حالات، ایبوپروفن می‌تواند واکنش‌های حساسیتی، از جمله ورم در نواحی مختلف بدن، مانند لب‌ها، پلک‌ها (وضوح انگیوادم)، ایجاد کند. اگر بعد از مصرف ایبوپروفن به طور ناگهانی ورم یا دیگر علائم حساسیت مانند خارش، قرمزی، تنگی نفس یا ضربان قلب نامنظم تجربه کنید، باید فوراً دارو را قطع کرده و به پزشک مراجعه کنید. در هر صورت، اگر فکر می‌کنید که ایبوپروفن باعث واکنشی در شما شده است، باید با پزشک خود صحبت کنید. او می‌تواند شما را مشاوره دهد و تصمیم بگیرد که آیا باید ادامه مصرف ایبوپروفن را قطع کنید یا نه.

فاصله شیاف استامینوفن با شربت ایبوپروفن

استامینوفن و ایبوپروفن دو داروی مختلف با مکانیسم‌های مختلف عملکردی هستند. هر دو به عنوان مسکن و تب‌بر استفاده می‌شوند، ولی ایبوپروفن همچنین خواص ضدالتهابی نیز دارد. وقتی از هر دوی این داروها به صورت هم‌زمان استفاده می‌کنید، باید بین مصرف هر دو دارو فاصله‌ای وجود داشته باشد. معمولاً توصیه می‌شود که حداقل 2 تا 4 ساعت فاصله بین مصرف استامینوفن (شیاف یا قرص) و ایبوپروفن (شربت یا قرص) قرار گیرد. این فاصله به منظور جلوگیری از افزایش خطر عوارض جانبی است.

گلودرد

آیا ایبوپروفن برای گلودرد خوبه؟

بله، ایبوپروفن می‌تواند در درمان گلودرد مؤثر باشد. ایبوپروفن یک داروی ضدالتهاب است و می‌تواند التهاب و درد را کاهش دهد. این خصوصیت باعث می‌شود که ایبوپروفن برای کاهش التهاب و درد ناشی از بسیاری از حالات گلودرد، از جمله گلو درد ناشی از التهاب حلق، مناسب باشد. اما لازم است توجه داشته باشید که اگر گلودرد مزمن، شدید یا همراه با علائم دیگر مانند تب، بروز کند یا اگر بعد از چند روز بهبود پیدا نکرد، باید به پزشک مراجعه کنید.

درچه مواردی مصرف ایبوپروفن منع شده است؟

مصرف ایبوپروفن در برخی موارد ممکن است منع شده یا توصیه نشود. در اینجا برخی از این موارد آورده شده‌اند:

  1. حساسیت به ایبوپروفن یا داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAID) دیگر: اگر واکنش حساسیتی به ایبوپروفن داشته‌اید، نباید آن را مصرف کنید.
  2. برخی موارد بیماری‌های قلبی: افرادی که دچار حمله قلبی شده‌اند.
  3. برخی بیماری‌های معده و روده: مانند زخم معده.
  4. برخی بیماری‌های کلیوی یا کبدی شدید: افراد با نارسایی کلیوی یا کبدی ممکن است نتوانند ایبوپروفن را مصرف کنند.
  5. حاملگی، به ویژه در سه ماه سوم: مصرف ایبوپروفن ممکن است در این دوره از حاملگی باعث مشکلاتی برای جنین شود.
  6. افرادی که عمل جراحی قلبی مانند کابری شریان‌های کرونری در پیش دارند.
  7. برخی از حالات فشار خون بالا که با داروهای خاصی کنترل می‌شوند.
  8. در برخی موارد استفاده از داروهای دیگر: مانند برخی از داروهای ضدفشار خون، داروهای رقیق‌کننده خون، و دیگر NSAID‌ها.

این فهرست کامل نیست و برخی دیگر از موارد وجود دارد که ممکن است مصرف ایبوپروفن مناسب نباشد. همواره قبل از مصرف ایبوپروفن یا هر داروی دیگر، با پزشک خود مشورت کنید.

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :36
آهنگ جدید محمد علیزاده به نام «تو که باشی خوش میگذره آخه دلمو میبری یسره»

تاريخ ارسال:دو شنبه 3 ارديبهشت 1403 ساعت: 7:46
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ تو که باشی خوش میگذره آخه دلمو میبری یسره محمد علیزاده

نمیتونه کسی مث تو شه بریزه بهم منو مال خودمی بده بره دیگه خیال رفتنو آخه عشقم تو با این دل دلبریا کردی دیدی چیکار کردی دردونه ی خوشگل
تو که باشی خوش میگذره آخه دلمو یبری یسره بابا من بیچاره رو عاشقم کن ته اینا دردسره مثلت اصلا کسی نیست مث فیلماس همه چیت فکر با تو عزیز بشینم سر میز یهو بزنه یه بارون ریز

آهنگ جدید محمد علیزاده به نام «تو که باشی خوش میگذره آخه دلمو میبری یسره»

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :29
ورژن ارکسترال آهنگ جدید گرشا رضایی به نام «دریا دریا»

تاريخ ارسال:دو شنبه 21 اسفند 1402 ساعت: 6:8
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ گرشا رضایی ورژن ارکسترال دریا دریا

درﻳﺎ درﻳﺎ اوﻣﺪم ﺗﻨﻬﺎ ﺗﺎ ﻛﻪ ﺑﺸﻨﻮی ﺗﻮ درد و دﻟﺎﻣﻮ
درﻳﺎ درﻳﺎ اﻳﻦ ﺣﺎﻟﻤﻮ درﻳﺎب ﺟﺰ ﺗﻮ ﻛﻰ ﻣﻴﺪوﻧﻪ ﻣﻦ ﻛﺠﺎﻣﻮ
درﻳﺎ درﻳﺎ درﻳﺎ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺗﻤﻮم دردا آرزو ﻣﻴﻜﻨﻢ ﻛﺎﺷﻜﻰ دوﺑﺎره ﻓﺮدا
ﻋﺸﻘﻤﻮ ﺑﺒﻴﻨﻢ ﻛﻨﺎر ﻣﻮﺟﺎ
درﻳﺎ درﻳﺎ درﻳﺎ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺗﻤﻮم دردا آرزو ﻣﻴﻜﻨﻢ ﻛﺎﺷﻜﻰ دوﺑﺎره ﻓﺮدا
ﻋﺸﻘﻤﻮ ﺑﺒﻴﻨﻢ ﻛﻨﺎر ﻣﻮﺟﺎ
آروﻣﻢ ﻛﻦ آﺧﻪ ﺑﻰ ﺗﺎﺑﻪ دﻟﻢ ﻟﺐ ﺳﺎﺣﻞ ﺷﺒﺎ ﻣﻴﺨﻮاﺑﻪ دﻟﻢ
دل ﻣﻦ ﺗﻨﮓ ﺷﺪه ﺗﻮ دﻟﻢ ﺟﻨﮓ ﺷﺪه ﻛﺎش ﺑﺪوﻧﻢ اون ﻛﺠﺎ رﻓﺘﻪ
ﺣﺎﻟﺎ ﻣﻮﻧﺪم ﺑﺎ ﻫﻤﻪ ﺧﺎﻃﺮه ﻫﺎ ﻏﻴﺮ ﻋﻜﺴﺎش دﻳﮕﻪ ﭼﻰ ﻣﻮﻧﺪه ﺑﺮام
دل ﻣﻦ ﺗﻨﮓ ﺷﺪه ﺗﻮ دﻟﻢ ﺟﻨﮓ ﺷﺪه ﻛﺎش ﺑﺪوﻧﻢ اون ﻛﺠﺎ رﻓﺘﻪ
درﻳﺎ درﻳﺎ درﻳﺎ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺗﻤﻮم دردا آرزو ﻣﻴﻜﻨﻢ ﻛﺎﺷﻜﻰ دوﺑﺎره ﻓﺮدا
ﻋﺸﻘﻤﻮ ﺑﺒﻴﻨﻢ ﻛﻨﺎر ﻣﻮﺟﺎ
درﻳﺎ درﻳﺎ درﻳﺎ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺗﻤﻮم دردا آرزو ﻣﻴﻜﻨﻢ ﻛﺎﺷﻜﻰ دوﺑﺎره ﻓﺮدا
ﻋﺸﻘﻤﻮ ﺑﺒﻴﻨﻢ ﻛﻨﺎر ﻣﻮﺟﺎ

  ورژن ارکسترال آهنگ جدید گرشا رضایی به نام «دریا دریا»

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :40
آهنگ علیرضا طلیسچی به نام آخرش قشنگه

تاريخ ارسال:پنج شنبه 12 بهمن 1402 ساعت: 6:28
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ علیرضا طلیسچی آخرش قشنگه

 

آخرش؛ قشنگه!♫!
وقتی که دست، تکون میدی وُ!♫!
این دلِ که تنگه… اونو با دست، نشون میدی وُ!♫!
اون شبای بعدش!♫!
آخ!♫! اون شبای بعدش؛ می میره توو دوری!♫!
این دلِ بی صاحب، توو غموُ!♫!
دیوونه نبودی؛ من عاشقت نمی شدموُ!♫!!♫!
نکنی تو ترکش!♫! چه جوری؛ بگم بهش؟!♫!!♫!
آخرش؛ یه من، می مونم… یه تو!♫!
دِ قلب نداری؛ که تو!♫!!♫!
منی که با عشق؛ می شونی به پات!♫!
داری ول می کنی؛ که جات… آخه جات… کیو بذارم من؟!♫!!♫!

نه!♫! دِ قلب نداری؛ که تو!♫!
یه من، می مونم… یه تو!♫!
من که؛ بی قرارتم!♫!
این ورا یه کم، باش!♫!
این شرایطم؛ کاش… یکی مثلِ خودت؛ بام رفیق بود!♫!
ما که کم نخوردیم؛ از آدمای ناجور!♫!
همه خوبن؛ از دور!♫!!♫!
ولی زخمی که تو بهم میزدی؛ عمیق بود!♫!
آخرش؛ یه من، می مونم… یه تو!♫!
دِ قلب نداری؛ که تو!♫!!♫!
منی که با عشق؛ می شونی به پات!♫!
داری ول می کنی؛ که جات… آخه جات… کیو بذارم من؟!♫!!♫!
نه!♫! دِ قلب نداری؛ که تو!♫!
یه من، می مونم… یه تو!♫!
یه من، می مـونم… یه تـــو!♫!

 https://musicdel.ir/single-tracks/58687/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :55330
مزایا و معایب یخچال های دوقلو

تاريخ ارسال:یک شنبه 24 دی 1402 ساعت: 12:59
دیدگاه ها:نظرات()


یخچال فریزر دوبل دستگاهی است که دو بخش مجزا برای نگهداری اقلام تازه و منجمد ارائه می دهد. بخش یخچال برای نگهداری مواد غذایی تازه مانند سبزیجات، میوه ها، محصولات لبنی و غیره طراحی شده است. یک بخش دارای یخچال مناسب با دمای قابل تنظیم است. این ویژگی ها را باید یکی از مزیت های یخچال دو نفره دانست. برای تعمیرات یخچال بوش تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.



قسمت فریزر فضایی را برای انجماد و نگهداری اقلامی مانند گوشت، ماهی، میوه های یخ زده و ... فراهم می کند، دمای پایین در این قسمت باعث می شود اقلام در شرایط یخچال نگهداری شوند و طول عمر اقلام افزایش یابد.

یخچال و فریزرهای دوبل دارای مزایایی مانند افزایش ماندگاری مواد غذایی، تقسیم محفظه های مناسب برای مدیریت بهتر فضا و دسترسی آسان به مواد لازم هستند. اما از معایب آنها می توان به مصرف برق بیشتر و هزینه بیشتر نسبت به یخچال های تک محفظه اشاره کرد. علاوه بر این، در مکان های کوچکتر، نیاز به فضاهای بزرگتر می تواند چالش هایی ایجاد کند. البته معایب یخچال و فریزر دوبل را در کنار مزیت های آنها می توان دید. عیب اصلی این نوع یخچال ها اندازه بزرگ آنهاست که برای هر آشپزخانه ای مناسب نیست. مصرف برق در یخچال های دوبل بیشتر است.

بسته به نیاز شما و فضای موجود در خانه، ممکن است انتخاب یک یخچال دو نفره یا یک نفره منطقی باشد. توصیه می شود در انتخاب دقت کنید و به مزایا و معایب هر گزینه توجه کنید.

مزایای یخچال دوبل

یخچال فریزر دوقلو دستگاهی است که از دو محفظه مجزا برای نگهداری مواد تازه و منجمد استفاده می کند و این ویژگی ها به عنوان مزایای اصلی آن ارائه می شود:

بهترین نگهداری مواد غذایی: بخش یخچال به شما امکان می دهد مواد تازه مانند سبزیجات، میوه ها، محصولات لبنی و سایر مواد فاسد شدنی را در دمای مناسب نگهداری کنید. بخش فریزر همچنین می تواند اقلامی مانند گوشت، ماهی، نان و محصولات منجمد را در دمای پایین نگهداری کند.

مدیریت بهتر فضا: دو بخش مختلف به شما این امکان را می دهد که در هر بخش مواد را در بخش های مختلف قرار دهید و فضا را بهتر مدیریت کنید.

افزایش عمر مواد غذایی: با تنظیم دمای مناسب در یخچال و فریزر می توانید عمر مواد غذایی را افزایش دهید. این دماها باعث حفظ مواد مغذی و کاهش ضایعات می شود.

دسترسی آسان: از آنجایی که محفظه های یخچال و فریزر جدا هستند، می توانید به راحتی به مواد مورد نیاز خود بدون نیاز به جابجایی آنها دسترسی داشته باشید.

جلوگیری از تلف شدن مواد غذایی: با توجه به دسترسی به بخش یخ زده، می توانید مواد را برای مدت طولانی تری نگه دارید و از تلف شدن مواد غذایی جلوگیری کنید.

به لطف این مزایا، فریزرهای دوبل امکان نگهداری کارآمد مواد غذایی را در دماها و محدوده های مختلف به خانوارها ارائه می دهند.

معایب یخچال دو نفره

یخچال فریزر دوبل علاوه بر مزایا دارای معایبی نیز می باشد که قبل از خرید و استفاده از این دستگاه باید به آنها توجه کرد:

مصرف برق زیاد: زمانی که شما دو قسمت فعال یخچال و فریزر دارید، این دستگاه می تواند برق بیشتری نسبت به یک یخچال تک قطعه ای مصرف کند که در صورت استفاده طولانی مدت می تواند هزینه برق را افزایش دهد.

هزینه بالا: خرید یخچال دو محفظه به دلیل ویژگی ها و عملکرد دوگانه معمولاً گرانتر از یخچال تک محفظه است. شما می توانید در این زمینه از خدمات بوش استفاده کنید.



نیاز به فضای بیشتر: این نوع دستگاه به فضای بیشتری در هر دو قسمت نیاز دارد. در خانه ای که فضا محدود است، این می تواند مشکل ساز باشد.

محدودیت های طراحی: برخی از مدل های یخچال فریزر دوقلو به دلیل اندازه و طراحی خاص ممکن است محدودیت هایی برای قرارگیری در محیط خانه داشته باشند.

صدا و صدا: برخی از مدل های یخچال های دوقلو می توانند بلندتر از یخچال های تک محفظه ای باشند که ممکن است باعث آزار برخی افراد شود.

فضای فریزر: فضای فریزر به دلیل دمای پایین و فضای مناسب برای یخ زدن محتویات به فضای زیادی نیاز دارد و در نتیجه برخی از مدل ها فضای کافی را برای محتویات بزرگ فراهم نمی کنند.

به طور کلی انتخاب بین یخچال فریزر دو بخش یا تک بخش بسته به نیاز، محیط خانه و محدودیت های مالی می تواند موثر باشد.

فریگو دوقلو بوش

یخچال فریزر دوقلو بوش یکی از بهترین محصولات در دسته یخچال های دوقلو با کیفیت و امکانات بالا می باشد. بوش یک برند شناخته شده و قابل اعتماد در زمینه لوازم خانگی و الکترونیک است و محصولات آن به دلیل عملکرد بالا، طراحی عالی و ویژگی های نوآورانه شهرت دارند. در لوازم خانگی بوش به برخی از ویژگی ها و مزایای یخچال های دوقلو بوش اشاره می کنیم:

تفکیک دما: یکی از مزیت های اصلی یخچال فریزر دوقلو بوش، تفکیک دمای دقیق بین بخش یخچال و فریزر است که به شما امکان می دهد مواد تازه را در دمای مناسب و مواد منجمد را در دمای پایین تری نگهداری کنید.

فضای بزرگتر و مدیریت بهتر فضا: بوش اغلب از طرح های هوشمند برای استفاده بهینه از فضا استفاده می کند. این دستگاه ها دارای قفسه ها و سبدهای قابل تنظیم هستند که به شما امکان مدیریت بهتر فضا و جابجایی مواد را می دهد.

صرفه جویی در مصرف انرژی: محصولات بوش معمولاً به عنوان کم مصرف تر تبلیغ می شوند، بنابراین یخچال فریزر دوبل بوش احتمالاً رتبه انرژی پایین تری دارد.

کنترل دیجیتال: بسیاری از مدل های بوش دارای یک صفحه کنترل دیجیتال با عملکردهای پیشرفته مانند تنظیمات دما، حالت های ویژه و هشدار خطا هستند.

طراحی زیبا و مناسب: بوش بر طراحی زیبا و ظریف تمرکز دارد که زیبایی داخلی آن را با ظاهری مدرن و مناسب ترکیب می کند.

بوش به عنوان یک برند قابل اعتماد، عموماً از مواد باکیفیت و فناوری پیشرفته در تولید محصولات خود استفاده می کند که باعث دوام و ماندگاری تجهیزات می شود.

در نهایت انتخاب یخچال بوش بر اساس نیاز، بودجه و ترجیحات شما می تواند انتخاب خوبی باشد.

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :34
آهنگ جدید پویا بیاتی به نام «یلدا»

تاريخ ارسال:شنبه 2 دی 1402 ساعت: 5:2
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ پویا بیاتی یلدا

ﻋﺸﻖ ﻳﻌﻨﻰ ﺣﺎل دل ﻣﺎ ﻣﺜﻞ اﻳﻦ ﺛﺎﻧﻴﻪ ﻫﺎ آروﻣﻪ

ﻋﺸﻖ ﻳﻌﻨﻰ ﺷﺎدﻳﻤﻮ ﻫﻤﻴﻦ دﻳﮕﻪ ﭼﻰ ﺑﻬﺘﺮ از اﻳﻦ ﻣﻌﻠﻮﻣﻪ

ﻣﺎ ﻣﺜﻞ آﻫﻨﮓ ﺑﺎ ﻏﺰل ﻣﺜﻞ ﺟﺎل ﺧﻮش ﻳﻪ آﻏﺎزﻳﻢ

ﻣﺎ ﺑﺎ ﻳﻪ ﺳﻴﻨﻰ ﭘﺮ از ﻋﺸﻖ ﺷﺐ ﻳﻠﺪای ﻫﻤﻮ ﻣﻴﺴﺎزﻳﻢ

اﻣﺸﺐ ﻟﺤﻈﻪ ﻫﺎ ﺑﺎﻣﺎ ﺧﺎﻃﺮه ﻫﺎ دارن

ﺷﻴﺮﻳﻨﻦ ﻣﺜﻞ دوﻧﻪ ﻫﺎی ﺳﺮخ اﻧﺎرن

ﻣﻴﺨﻮان رو ﻟﺒﺎم ﮔﻞ ﺧﻨﺪه رو ﺑﻜﺎرن

ﺧﻮدﺗﻮ ﺑﺮﺳﻮن ﺑﻪ ﺿﻴﺎﻓﺖ ﻣﻬﺘﺎب ﺧﻮدﺗﻮ ﺑﺮﺳﻮن ﺑﻪ اﻳﻦ ﺧﺎﻃﺮه ﻧﺎب

ﺷﺐ ﺛﺎﻧﻴﻪ ﻫﺎﺳﺖ اﻳﻦ دﻗﻴﻘﻪ رو درﻳﺎب

ﺧﻮدﺗﻮ ﺑﺮﺳﻮن ﺑﻪ ﺑﻬﺎﻧﻪ ی ﻳﻠﺪا ﺧﻮدﺗﻮ ﺑﺮﺳﻮن ﺑﻪ ﺗﺮاﻧﻪ ی ﻳﻠﺪا

ﺑﻪ ﻫﻤﻴﻦ ﻏﺰل ﻋﺎﺷﻘﺎﻧﻪ ی ﻳﻠﺪا

 

 آهنگ جدید پویا بیاتی به نام «یلدا»

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :49
کتاب صوتی چیست؟ مورد استفاده نویسندگان و ناشران

تاريخ ارسال:جمعه 26 آبان 1402 ساعت: 14:46
دیدگاه ها:نظرات()


فایل صوتی که محتوای آن شامل متن کتاب، مجله، مقاله و ... می باشد. به آن کتاب صوتی یا کتاب تصویری می گویند. این محتوای صوتی در ابتدا با هدف آموزش نابینایان طراحی شده بود اما به مرور زمان به ابزاری برای تسهیل مطالعه کتاب و البته آموزش افراد مختلف تبدیل شد. استفاده از کتاب های صوتی  گوینده رادیو در محیط های آموزشی اثرات مثبت زیادی مانند افزایش یادگیری و حفظ مطالب دارد. اکثر کتاب‌های صوتی به سبک تئاتر خوانی ضبط می‌شوند. به بیان ساده، راویان کتاب صوتی، مطالب را به شکل داستان بیان می کنند و از لحن های متفاوتی برای شخصیت های مختلف کتاب استفاده می کنند. این باعث می شود مخاطب از شنیدن خسته نشود و کتاب را تا آخر ادامه دهد زیرا دیگر مجبور نیست با صدای یکنواخت و خسته کننده سر و کار داشته باشد.

کتاب صوتی چیست؟

در سال 1931، کنگره آمریکا پروژه کتاب سخنگو را تصویب کرد و یک سال بعد تولید انبوه این محتوای صوتی آغاز شد. در ابتدای آن سفر شخصی به نام جی پی هرینگتون که در زمینه مردم شناسی فعالیت می کرد به آمریکای شمالی رفت و تاریخ قبایل سرخپوستان را بر روی دیسک های آلومینیومی ثبت کرد. این مجموعه به عنوان یکی از اولین کتاب های تصویری یا محتوای صوتی آموزشی شناخته می شود.

کتاب صوتی متن کتابی است که توسط یک یا چند گوینده خوانده می شود. این خوانش حالت روایی دارد، به این معنی که یک یا چند نفر به عنوان شخصیت های داستان شروع به گفتن داستان می کنند. این تاریخ مکتوب را زنده می کند و افراد بیشتری آن را جشن می گیرند. این کتاب صوتی در اصل برای تسهیل زندگی نابینایان و سالمندان ساخته شده و با نام کتاب نابینایان منتشر شده است. اما به مرور زمان برای اهداف بیشتری مورد استفاده قرار گرفت. مهمترین اهداف در تولید محتوای صوتی عبارتند از:

نابینایان و سالمندان: کتاب گویا مکانی مناسب برای آموزش و سرگرمی معلولان است زیرا می توانند از آن برای بهبود مطالعه خود استفاده کنند که قبل از ارائه محتوای صوتی بسیار دشوار بود. کتاب های صوتی به افراد امکان می دهد اطلاعات بیشتری کسب کنند و در نتیجه کیفیت زندگی خود را بهبود بخشند. بزرگسالان نیز می توانند به راحتی با استفاده از کتاب های صوتی به محتوای کتاب ها، مجلات و مقالات دسترسی داشته باشند.

آموزش به کودکان: همه کودکان عاشق شنیدن داستان ها و دیدن آن ها به عنوان سرگرمی هستند. بنابراین یکی از مفیدترین ابزار برای آموزش کودکان کتاب صوتی است. مثلا برای تقویت خواندن کودکان می توانید متن کتاب را همزمان با پخش کتاب صوتی به کودک نشان دهید تا روش صحیح خواندن متن را به خوبی یاد بگیرد. این فعالیت علاوه بر افزایش دایره لغات کودک، مهارت های ارتباطی او را نیز افزایش می دهد.

کتاب های صوتی ابزار مفیدی برای خوانندگان و ناشران کتاب هستند

* هنگام خلق کتاب داستان، راوی نه تنها با صدای بلند می‌خواند، بلکه کلمات را در حین خواندن شخصیت‌ها تغییر می‌دهد، که به مخاطب کمک می‌کند پیچ ​​و خم‌های داستان را ببیند و بهتر بفهمد داستان چگونه پیش می‌رود. به عبارت دیگر، گوینده کتاب صوتی نه تنها مطالب را با صدای بلند می خواند تا محتوا را جذاب کند، بلکه با قرار دادن خود در نقش شخصیت، اقدامی انجام می دهد.

* کتاب های صوتی همراهی همیشگی برای دوستداران کتاب است. با نصب اپلیکیشن کتاب صوتی، می توانید هزاران کتاب را همراه خود نگه دارید. با در نظر گرفتن این موضوع، می توانید در موقعیت های مختلف مانند پیاده روی، رانندگی، آشپزی و غیره به کتاب های صوتی گوش دهید. علاوه بر این، برای ضبط یک کتاب صوتی، از موسیقی تم به عنوان صدای پس‌زمینه و صدای فایل صوتی بر روی فناوری استفاده می‌کنند. این باعث افزایش جذابیت بیننده می شود.

* گوش دادن به کتاب صوتی باعث می شود به جزئیات کتاب بیشتر توجه کنید. در واقع، وقتی داستانی را می شنوید، کل محتوای آن را به یاد می آورید. اما ممکن است هنگام خواندن مطالب قبلی را فراموش کنید یا ارتباط منطقی بین مطالب را درک نکنید. به همین دلیل است که گوش دادن به کتاب های صوتی ارزان تر از خواندن کتاب است.

* کتاب صوتی سازگار با محیط زیست است. احتمالاً در مورد تعداد شگفت انگیز درختانی که هر ساله برای تولید کاغذ قطع می شوند شنیده اید. تشویق به استفاده از اپلیکیشن های کتاب صوتی به جای کتاب های کاغذی یکی از رفتارهایی است که می تواند این آمار را کاهش دهد و درختان را نجات دهد. با نصب این اپلیکیشن ها بر روی تلفن همراه یا کامپیوتر خود می توانید در حالی که کتاب های زیادی دارید به قطع درختان و نابودی اکوسیستم کمک کنید.

تولید کتاب های صوتی باعث افزایش سود می شود

سفارش گویندگی کتاب صوتی زهرا شیراحمدی علاوه بر مفید بودن برای عموم، مزایای زیادی برای نویسندگان و ناشران دارد. اگر شما به عنوان یک ناشر یا نویسنده هنوز تاثیر محتوای صوتی را درک نکرده اید، به صفحه محتوای صوتی بروید تا از نحوه ساخت و تاثیر آن مطلع شوید. در زیر به توضیح نکات اصلی در این زمینه می پردازیم.

* ارائه یک نسخه صوتی از کتاب شما افراد جدیدی را به مخاطبان شما اضافه می کند. به عنوان مثال افرادی که علاقه مند به مطالعه کتاب هستند اما به دلیل مشغله کاری وقت ندارند می توانند با کمک این ابزار به راحتی کتاب مصرف کنند.

* بیان داستان توسط یک راوی یا گوینده باعث زنده شدن شخصیت ها یا رویدادهای نوشته شده در کتاب می شود. به طور کلی، همه با شنیدن یک داستان بهتر از خواندن آن ارتباط برقرار می کنند (زیرا مطالعه خطر خستگی چشم و کاهش تمرکز را افزایش می دهد). بنابراین یکی از روش هایی که به فروش بیشتر کتاب کمک می کند، تبدیل آنها به فایل های صوتی است. این راهکار برای کتاب هایی که سال هاست منتشر شده اند و فروششان رو به کاهش است نیز موثر است.

* بازار کتاب صوتی تمام نشده است! اساساً اگر فقط کتابی را منتشر می کنید، احتمالاً در مدت زمان کوتاهی کتاب شما محبوب نخواهد شد. دلیل این امر این است که در بازار کتاب های الکترونیکی یا کاغذی آثار بسیاری از نویسندگان صاحب نام وجود دارد که توجه مخاطب را به خود جلب می کند. اما چنین محدودیتی برای بازار کتاب صوتی وجود ندارد، زیرا با توجه به اینکه روز به روز بر تعداد شنوندگان افزوده می شود، هنوز پتانسیل آن محقق نشده است.

اگر قصد دارید کتاب صوتی بسازید…

با انتشار کتاب های صوتی به راحتی می توانید درآمد کسب کنید. بسیاری از ناشران و نویسندگانی که هنوز نسخه های صوتی کتاب های خود را منتشر نکرده اند، هزینه اجاره یک استودیوی ضبط را غیرقابل تحمل می دانند. اما در واقع با انتشار و فروش کتاب صوتی به افزایش درآمد کتاب کمک می کنید. مهمترین اتفاقی که در اینجا می افتد این است که فرآیند ایجاد یک کتاب صوتی زمان کمتری نسبت به چاپ آن می برد. بنابراین می توانید با ایجاد و انتشار محتوای صوتی به سرعت درآمد کسب کنید. اگر برای ساخت کتاب صوتی به استودیو ضبط نیاز دارید، می توانید با ما در فراق تماس بگیرید و با کارشناسان صوتی ما مشورت کنید.

 

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :43
آهنگ جدید محمد علیزاده به نام شهر باران

تاريخ ارسال:سه شنبه 23 آبان 1402 ساعت: 5:38
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ شهر باران محمد علیزاده

منم مثل تو مات این قصه ام توام مثل من امشبو دعوتی !♫!
درست تو همین ساعت و ثانیه سزاوار زیباترین رحمتی !♫!
تو این حس و حال عجیب و غریب دوتا بال میخوای که رو شونته !♫!
تو از هر مسیری بری میرسی تو از هر دری بگذری خونته !♫!
از این سفره ها معجزه دور نیست ببین دست دنیا تو دست منه !♫!
دعا میکنم تا اجابت بشه دعا میکنم چون دلم روشنه !♫!
من از عشق بارون به دریا زدم به بارونو به آسمون دعوتیم !♫!
چه مهمونی با شکوهی شده تو این لحظه هایی که هم صحبتیم !♫!
من از عشق بارون به دریا زدم به بارونو به آسمون دعوتیم !♫!
چه مهمونی با شکوهی شده تو این لحظه هایی که هم صحبتیم !♫!

تو این حس و حال عجیب و غریب دوتا بال میخوای که رو شونته !♫!

تو از هر مسیری بری میرسی تو از هر دری بگذری خونته !♫!
از این سفره ها معجزه دور نیست ببین دست دنیا تو دست منه !♫!
دعا میکنم تا اجابت بشه دعا میکنم چون دلم روشنه !♫!
من از عشق بارون به دریا زدم به بارونو به آسمون دعوتیم !♫!
چه مهمونی با شکوهی شده تو این لحظه هایی که هم صحبتیم !♫!
من از عشق بارون به دریا زدم به بارونو به آسمون دعوتیم !♫!
چه مهمونی با شکوهی شده تو این لحظه هایی که هم صحبتیم !♫!

 https://musicdel.ir/single-tracks/74585/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :61
دیوان شمس اثر کیست؟ (معرفی غزلیات مولانا)

تاريخ ارسال:شنبه 22 مهر 1402 ساعت: 8:9
دیدگاه ها:نظرات()

امروز آمده‌ایم ببینیم دیوان شمس اثر کیست؟ مطمئناً همه ما مولانا را می‌شناسیم و تا حدودی با اشعارش آشنا هستیم. دیوان شمس نیز یکی از آثار مولانا است. دیوان شمس تبریزی، دیوان کبیر، کلیات شمس تبریزی یا غزلیات شمس، یکی از پنج اثر جلال‌الدین محمد مولوی است.

مولانا جلال‌الدین محمد بلخی متولد سال 604 هجری قمری از بلخ است. پدرش بهاءالدین ولد به سلطان‌العلما معروف و یکی از عارفان بزرگ صوفیه بود.

غزلیات مولوی
خاندان مولانا و سلسله مولوی از این کتاب با عنوان دیوان کبیر یاد کرده‌اند؛ اما چون مولانا در جای‌جای اشعار این کتاب از شمس تبریزی، یار و مراد خود، یاد کرده، به غزلیات شمس مشهور شده است.


غزلیات مولوی
مولانا برخی از اشعار دیوان کبیر را قطعه خوانده و گاهی نیز آن‌ها را قصیده نامیده است؛ اگرچه برخی از آن‌ها در قالب غزل‌اند. البته اشعاری در قالب مثنوی هم در میان غزل‌های دیوان کبیر دیده می‌شود. حتی حکایت هم در قالب غزل در این کتاب دیده می‌شود.

بدون شک مولانا به دلیل شور و بی‌قراری شمس، غزل‌هایش را به نام شمس تبریزی کرده؛ البته تمام غزلیات او به نام شمس نیست. بعضی از آن‌ها به نام صلاح‌الدین زرکوب یا حسام‌الدین چلبی از یاران و مریدان مولانا، است.

آثار مولانا بیشتر به زبان فارسی هستند؛ اما او در اشعارش می‌توان زبان‌های عربی، ترکی و یونانی را نیز ببینید. مولانا مجموعه غزلیاتش را دیوان شمس تبریزی نام‌گذاری کرده است.

 

https://irjavan.com/%d8%af%db%8c%d9%88%d8%a7%d9%86-%d8%b4%d9%85%d8%b3-%d8%a7%d8%ab%d8%b1-%da%a9%db%8c%d8%b3%d8%aa/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :50
آهنگ جدید پازل بند به نام «سوگلی»

تاريخ ارسال:دو شنبه 10 مهر 1402 ساعت: 14:4
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ پازل بند سوگلی

ببین توی قلبم یک یکی تو

خوبه که این شبا داره با تو میشه صبح

اسمم قشنگه آره روی لبای تو

حتی ست میشه با من لباسای تو

تکی واسه من با اون چشم وحشی

باید واسه من شی گل خوشگلم شی

مث خورشیدی میدرخشی

میدونی میخوامت حتی دردسر شی

سوگلی با تو گذشت آب از سر من

نمیخوام جز تو باشه کسی دور و بر من

هر شبم باشی کمه شدی واسم یه تنه همه کس منMusicdel | موزیکدل

از این به بعد همه جوره پششتم خیالت تخت

راضی به کم نمیشدم که منو تو خوردیم به هم

حالا دیگه خوشیامون میره تا سقف

سوگلی با تو گذشت آب از سر من

نمیخوام جز تو باشه کسی دور و بر من

هر شبم باشی کمه شدی واسم یه تنه همه کس من

https://musicdel.ir/single-tracks/171591/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :239
آهنگ جدید ایوان بند به نام «به که چه حالی چه جمالی و چه ابروی هلالی»

تاريخ ارسال:جمعه 27 مرداد 1402 ساعت: 8:7
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ به که چه حالی چه جمالی و چه ابروی هلالی ایوان بند

وه که چه حالی چه جمالی و چه ابروی هلالی چه کمندی چه کمانی چه گزندی برسانی!♫!

آهنگ جدید ایوان بند به نام «به که چه حالی چه جمالی و چه ابروی هلالی»

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :72114
یک دوره مختصر به اضطراب اجتماعی

تاريخ ارسال:پنج شنبه 26 مرداد 1402 ساعت: 13:51
دیدگاه ها:نظرات()

با افزایش تعداد درمان جویانی که برای نشانه های این اختلال که زندگی آنها را مختل کرده بود و کمک حرفهای طلبیدند، توجه بیشتری به این نوع اضطراب مبذول شده است. فرزندان خانواده های پدر معتاد با معضلات ذیل مواجهند: ارزشهای اجتماعی را به درستی پذیرا نمی شوند، باهمسالان عادی خود، سازگاری ندارند، به نظافت و لباس پوشیدن خود توجه کافی ندارند، معمولا ترک تحصیل با افت تحصیلی دارند، اوقات خود را بیهوده هدر می دهند و معمولا جذب همسالان بزهکار می شوند. در این خانواده ها معمولا فرزندان ترک تحصیل نموده ویا دچار افت تحصیلی می شوند. اولین محدودیت این پژوهش تعداد نسبتاً کم نمونه آماری بود و برای اینکه نتایج آن را مورد تایید قرار گیرد لازم است که نمونه آماری بزرگتری در رشتهها و صنایع متفاوت انتخاب و مورد تحلیل قرار گیرد. راهکارها برای از بین بردن معضل اعتیاد در جامعه می بایست با تعرضه کنندگن مواد مخدر برخورد قاطع و سختی صورت گیرد. طبق برآورد نیروی انتظامی و ستاد مبارزه با مواد مخدر، تعداد معتادان کشور، دو میلیون نفر شامل یک میلیون و 200 هزار نفر معتاد دائمی و 800 هزار معتاد تفننی است که این تعداد معتاد در هر سال حدود 747 تن مواد مخدر مصرف می کنند.

در اغلب موارد پسران و اخیرا دختران شب ها را با گروه دوستان خود سپری می کنند و بدون اجازه و رضایت والدین به هر شهری که بخواهند مسافرت می کنند و هر گروهی را برای دوستی خود برمی گزینند و از هر راهی که بخواهند درآمد کسب کرده و هرطور بخواهند خرج می کنند. افرادی که آمیگدال بسیار فعالی دارند، نسبت به ترس واکنش زیادی نشان میدهند و این موضوع باعث اضطراب بیش از حد آنها در موقعیتهای اجتماعی میشود. در این میان، تشکیل پلیس ویژه مبارزه با مواد مخدر و آموزش و تجهیز آنها می تواند تا حد زیادی در برخورد با عرضه مواد مخدر نتیجه بخش باشد. مطالعات مختلف نشان داده است كه ميزان عود در معتادان به الكل و مواد مخدر بسيار بالا است و سه چهارم افرادي كه دوره درمان را كامل نمودهاند در فاصله يكسال پس از تكميل درمان عود مجدد داشتهاند. روانپزشك، پزشكان عمومي آموزشديده، روانشناسان باليني، مشاوران، مددكاران و پرستاران متخصص در اين رشته لازم است حتماً در كار درمان همراه نظارت داشته باشند. صحبت چهره به چهره با شنونده ای آرام و دلسوز می تواند به شما در آرامش سریع و آزاد کردن تنش کمک کند. درمان استرس و اضطراب بدون دارو شامل انواع روش های درمانی آسان و کاملا موثر می شود.

اختلالات اضطراب اجتماعی نوعی اختلال اضطرابی یا نگرانی است که باعث ترس شدید در محیط های اجتماعی می شود. پررونقترین معاملهای که در محضرها صورت میگیرد، معاملهٔ اتومبیل است. براساس گزارشهای ارایه شده از سوی سازمان ملل ، ایران در زمینه کشف مواد افیونی، رتبه اول جهان را دارد،به طوری که در سال 1380 بیش از 54 درصد از کشفیات مواد مخدر جهان در ایران بوده است. از این رو زمینه انحراف فرزندان دارای والدین معتاد به مراتب بیشتر است. کمین اینترنتی در واقع نمو کمین کردن در دنیای واقعی است که از وسایل ارتباط از راه دور و بسترهایی مانند اینترنت برای کمین و آزار و اذیت استفاده میکند. 2- مداخلههاي غير دارويي با توجه به اينكه اعتياد به مواد مخدر يك بيماري مزمن و عود كننده است و عوامل و شرايط زيستي و رواني ـ اجتماعي منجر به گرايش مجدد به مصرف مواد مخدر پس از تكميل دوره درماني ميشود ضروري است كه مراكز درمان اعتيادپس از تكميل دوره سم زدايي براي مدتي كه احتمال عود اعتياد زياد است ارتباط مراجعان با مراكز درماني را حفظ نمايند.

از سوی دیگر رسانه های ارتباط جمعی نقش مهمی در آگاهسازی و فرهنگ سازی در بین جامعه و خانواده ها دارند. فرض این مدل این است که خود ادراکی تحریف شده و منفی به عنوان یکی از ویژگی­ های اختلال اضطراب اجتماعی منجر به درک این افراد از خود به عنوان فردی شکست خورده خواهد شد که حتی توانایی برآورده کردن حداقل معیارها را نیز ندارند. عوامل متعددي در سبب شناسي سوء مصرف و اعتياد مؤثر هستند كه در تعامل با يكديگر منجر به شروع مصرف و سپس اعتياد ميشوند. بعضی از هنرمندان به طور خاص متالیکا و دکتر دره علیه نپستر دعوی قضایی کردند و این شکایتها باعث شد در پی شکست خوردن انجمن صنعت ضبط موسیقی ایالات متحده آمریکا در دعوی قضایی نرمافزار نپستر در سال ۲۰۰۱ بسته شود. ↑ «موفقیت اصفهانیها در اشعار طنز/ هنرمندان در تهران خلاصه نمیشوند». برای مثال ورزشکاران حرفهای در زمان استراحت و آرامش، ضربان قلبشان تا 40 ضربه در دقیقه پايین میآید.

اگر از نوشتن این مطلب لذت بردید و مطمئنا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد بهترین روانشناس تهران لطفا از صفحه ما بخواهید.

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :152
پلاگین رتبه بندی محتوای وردپرس رای دهید.

تاريخ ارسال:پنج شنبه 5 مرداد 1402 ساعت: 9:42
دیدگاه ها:نظرات()


افزونه Vote It Up رتبه بندی محتوای وردپرس یکی از افزونه های کاربردی وردپرس است که به دلیل ویژگی های خاصش نظر بسیاری از مدیران سایت را به خود جلب کرده است. این افزونه ها برای سایت های موسیقی، فیلم و فروشگاه ها ضروری هستند. با بلاگتون همراه باشید. میدانم

ویژگی های پلاگین Vote It Up

قدرت رای دادن به اطلاعات مکتوب

بازدیدکنندگان می توانند به آنها رای مثبت یا منفی بدهند

مهمانان همچنین می توانند در مورد پست ها رای دهند.

پست هایی که بیشترین رای را دارند ممکن است نمایش داده شوند.

مدیریت ساده

نویسندگان نمی توانند به پست های خود رای دهند.

ویژگی upvote به شما امکان می‌دهد به پست‌هایی که پست می‌شوند رای دهید

ماخذ مقاله: https://blogten.ir/vote-it-up-pl/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :133
BitTorrent چیست؟

تاريخ ارسال:دو شنبه 26 تير 1402 ساعت: 7:28
دیدگاه ها:نظرات()

در ابتدا اگر قصد داشته باشیم بصورت خیلی جمع و جور و خلاصه بگیم BitTorrent چیست، باید گفته بشه که یک پروتکل اشتراک فایل ها بصورت همتا به همتاست. اگر نیاز دارین تا بصورت ساده تر و روان تر به پاسخ این سوال تون برسید میتوانید ادامه ی مقاله را بخوانید.

تورنت چیست؟
برای پاسخ به سوال اصلی این مقاله نیاز داریم تا به سوالات فرعی ابتدا پاسخ بدیم و سپس بریم سراغ سوال اصلی؛ تورنت و بیت تورنت بسیار با یکدیگر متفاوت هستن ولی کاربران معمولا این دو اسم را با یکدیگر قاطی می کنند.

تورنت یک ابزار برای اشتراک فایل هاست که کاربران علاقه ی زیادی به آن دارند؛ تفاوت تورنت با دیگر سرور و هاست های دانلود در این است که منبع فایل های دانلودی همان کاربران هستن.

به عنوان مثال شما در نظر داشته باشید که یک فیلم در سیستم خودتون دارید و خیلی از کاربران دیگر نیاز به آن دارند، شما این فایل را در تورنت به اشتراک میگذارید و بقیه فایل را از شما دانلود میکنند ( حجم آپلود از اینترنت شما کسر می شود ) و در ادامه آن دسته از افرادی که فایل را بصورت کامل دانلود کرده اند اقدام به آپلود فایل میکنند. با بیشتر شدن این دسته کاربران سرعت دانلود فایل برای افرادی که قصد دانلود دارند بیشتر شده و سریعتر به فایل دسترسی پیدا میکنند ( در حالت اول که تعداد افراد آپلودر کمتر بود سرعت دانلود برای بقیه ی کاربران به شدت پایین است )

اگر فایلی را تمامی کاربران از لیست آپلود حذف کنند و هیچکس آن را به بقیه اشتراک نگذارد، اصطلاحا به آن تورنت میگویند تورنت مرده و دیگر هیچ ارزشی ندارد ( توانایی دانلود آن وجود ندارد )

حالا بریم سراغ بیان کردن سوال اصلی مقاله:

بیت تورنت چیست؟
بیت تورنت همانطور که گفته شد یک پروتکل برای اشتراک گذاری فایل ها بصورت همتا به همتا در تورنت است که با استفاده از آن شما می توانید فایل های حجیم را دانلود و یا به اشتراک بگذارید. شما با استفاده از اینگونه پروتکل ها توانایی فعالیت در تورنت را خواهید داشت و به دنیای بزرگی از فایل ها دسترسی دارید. ( البته پروتکل و نرم افزار های دیگری مانند یو تورنت وجود دارند که شما می توانید از آن ها هم استفاده کنید. )

آیا بیت تورنت امن است؟
در واقع این درست است که بگوییم تورنت امن است؟ خب پاسخ به این سوال میتواند خیر باشد. طبق توضیحات داده شده متوجه شدید که شما یا فایلی رو به اشتراک میگذارید و یا دانلود میکنید و با این امر آیپی اینترنتی شما برای تمام کاربران نمایان میشود و می تواند کمی مشکل ساز شود؛ پس بهتر است که در گام اول برای استفاده از این پروتکل ها از نرم افزار های تغییر آیپی استفاده کنید.

بیت تورنت چگونه کار می کند؟
روش کار کردن بیت تورنت بصورت اشتراک همتا به همتای فایل ها میباشد. در نظر داشته باشید که شما در حال دانلود یک فایل هستید و 30 درصد اون فایل رو دانلود کردید، از همان ابتدایی که شروع به دانلود کرده اید ( حتی 1 درصد ) شما همان قسمت از فایلی که دانلود کردید رو در حال اشتراک گذاری بودید تا بقیه ی کاربران استفاده کنند.

پس متوجه شدیم که اشتراک گذاری شما برای دیگر کاربران لزوما زمانی که دانلود کامل شود نیست و از همان ابتدای کار این مورد انجام می شود.

از اینکه در این مقاله از بخش تکنولوژی سایت جوان ایرانی همراه ما بودید سپاسگذاریم و از شما دعوت میکنیم تا حتما از دیگر مقالات مرتبط دیدن کنید.

BitTorrent چیست؟

 

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :139
آهنگ جدید مجید خراطها به نام «راستی عکسم رو دیواره»

تاريخ ارسال:یک شنبه 11 تير 1402 ساعت: 6:5
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ راستی عکسم رو دیواره مجید خراطها

 

من همخونتو ول کن با وجود من وداع کن دارم از این خونه میرم تو فقط منو دعا کن
یا بمون منم بمونم یا بذار نیستی نباشم لااقل اشکامو پاک کن زشته اینجوری جدا شم
بعد رفتنم از اینجا زندگی از هم میپاشه در و همسایه به طعنه میگن جاش خالی نباشه
راستی عکسم رو دیواره اونم از خونه جدا کن اگه دلتنگ شدی روزی در و دیوارو نگاه کن
یادگاری ندارم که مبادا جا بذارم جلومو بگیر بمونم آخه من جایی ندارم
کاش میشد فقط یه هفته دیگه با من سر میکردی به قول خودت روزاتو پیش من هدر میکردی
مگه میشه وقتی نیستم چشماشو رو هم بذاره واسه من خبر بیارن که فلانی بی قراره
یعنی الان تو خیابون داره دنبالم میگرده باز خیالاتی شدم من این خیابونا چه سرده
انگار جدی جدی بی تو یه فقیر کوچه گردم با اینکه رفتم ولی باز بگی برگرد برمیگردم
به خدا قسم که بی تو یه فقیر کوچه گردم گر چه مغرورم ولی تو بگی برگرد برمیگردمMusicdel | موزیکدل

 https://musicdel.ir/single-tracks/163914/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :139
آهنگ محاله من بی تو تو بی من

تاريخ ارسال:یک شنبه 31 ارديبهشت 1402 ساعت: 14:28
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ محاله من بی تو تو بی من شاهین بنان

 

محاله من بی تو تو بی من … *•♫.•*
محاله از تو دل بریدن … *•♫.•*
تو اونی که بی تو نمیشه … *•♫.•*
یه عاشق عشقش زندگیشه … *•♫.•*
دل اگه عاشق بشه … *•♫.•*

دیگه ای داد و بیداد … *•♫.•*
سر میره آرامشش میشه فریاد و فریاد … *•♫.•*
دل دیگه عاشق شد و رفت بر باد … *•♫.•*
๑۩۩๑
دور شدی دیوونه … *•♫.•*
دلتنگِ دلتنگم … *•♫.•*
از تو چه پنهونه؟ … *•♫.•*
دلتنگِ دلتنگم … *•♫.•*
باز شب و بارونه من دلتنگم … *•♫.•*

 آهنگ محاله من بی تو تو بی من

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :156
طرز تهیه کباب کوبیده در خانه: ساده و چهارنفره + مجلسی و گوسفندی

تاريخ ارسال:چهار شنبه 23 فروردين 1402 ساعت: 6:10
دیدگاه ها:نظرات()

طرز تهیه کباب کوبیده در انواع روش‌هایی که فکرش را هم نمی‌کنید را در این مقاله برای شما به صورت یک مقاله جامع آورده‌ایم. خواندن این مقاله یا نگهداشتن آن یکی از بهترین کارهایی است که همواره می‌تواند شما را برای تهیه یک سورپرایز و غذای عالی در خانه یا بیرون، یاری کند. پس در این مقاله با ما باشید تا به بررسی انواع روش‌های طرز تهيه كباب كوبيده بپردازیم و بیشتر با آن آشنا شویم.

 

طرز تهيه كباب كوبيده حرفه ای
اولین متد از طرز تهيه كباب كوبيده را با دستورالعمل تهیه حرفه‌ای این غذا شروع می‌کنیم. بدون فوت وقت، مواد زیر را برای تهیه یک کباب آبدار و خوشمزه برای 6 – 8 نفر آماده کنید:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت سردست گوساله به میزان 500 گرم
پیاز به میزان 4 عدد (بزرگ)
روغن مایع و نمک به میزان موردنیاز
گوجه فرنگی به تعداد 8 – 10 عدد
گوشت قلوه گوساله به میزان 500 گرم
بدون هیچ عجله، مرحله به مرحله با ما باشید تا بتوانید یک کباب حرفه‌ای را آماده کنید:

ابتدا گوشت را خوب خرد و ریز کنید و آن را بشویید.
حال گوشت را در آبکش بگذارید و آب آن را بگیرید.
حال زمان آن است که گوشت را چرخ نمایید. زمانی که این کار را کردید، به مدت 15 یا 20 دقیقه باید آن را کامل ورز داده تا بافت یکنواختی به خود بگیرد.
حال گوشت ورز داده شده را برای گرفتن یک انسجام خوب به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
حال نوبت آن است که پیاز را با یک رنده در حالت ریز آن خرد کنید. در این قسمت اولین ترفند طرز تهيه كباب كوبيده را برای شما بازگشایی می‌کنیم. برای آنکه کباب در حالتی که روی سیخ زده می‌شود، جدا نشود، بایستی آب پیاز را کامل بگیرید که خشک خشک باشد.
حال پیاز را به گوشت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
حال در این مرحله وضعیت و دمای گوشت را ارزیابی کنید. اگر گوشت شما گرم شده، بایستی آن را در یخچال دوباره سرد کنید. وگرنه نوبت به مرحله به سیخ زدن می‌رسد.
برای به سیخ زدن یک کاسه آب را پر کنید. حال یک مشت از گوشت را بدست گرفته و آن را در دستان خود خوب ورز دهید تا بافت آن به خوبی بتواند بچسبد. حال نوبت به سیخ چسباندن گوشت است.
ترفند دوم از طرز تهيه كباب كوبيده در این مرحله است که بایستی آرام گوشت را روی سیخ پهن کرده و بچسبانید. لبه‌های کباب را از طرفین سیخ نیز خوب برگردانید تا به سیخ بچسبد.
حال قسمت شروع و پایانی گوشت را در روی سیخ فشار دهید.
این کار را برای به سیخ کشاندن تمامی گوشت‌ها انجام دهید. بهتر است گوشت را از وسط جدا کرده و بچسبانید.
همچنین برای سرخ کردن گوجه هم بهتر است از سیخ‌هایی که نازک هستند استفاده نمایید.
برای آنکه سیخ به درستی پخته شود، بهتر است آتش را از قبل آماده کنید، سیخ‌ها را روی منقل بگذارید و نیز آن را بچرخانید تا همه طرف‌های گوشت کامل کباب و پخته شود.
از آنجایی که در همین مرحله اول به سراغ طرز تهیه کباب کوبیده به صورت حرفه‌ای رفتیم، پس بهتر است چند تریک و ترفند ناب را نیز به شما توضیح دهیم که می‌توانید از آن در دستورالعمل‌های جلوتر نیز استفاده کنید.

 

ذغال ریختن در منقل باید به اندازه‌ای باشد که کباب به آتش خیلی نزدیک نشود. از سوی دیگر کباب از آتش نباید خیلی هم دور شود.
در هنگام پخت باید همه طرف‌های گوشت به طور مداوم باهم پخته شود. چراکه در غیر اینصورت، یکطرف ممکن است پخته شده، سنگین شده و در این حالت انسجام گوشت از بین برود.
حتما ترفندی که قبلا هم در طرز تهیه کباب کوبیده بیان کردیم را در نظر داشته باشید. قبل از زدن گوشت به سیخ، حتما آن را سرد کنید تا بافت منسجمی داشته باشد.

 

طرز تهيه كباب كوبيده در خانه
برای اغلب ما که می‌خواهیم کباب کوبیده را در خانه با هزینه کمتری تهیه کنیم، دستورالعمل زیر می‌تواند بسیار کاربردی باشد. در این رابطه می‌توان گفت: (مواد برای 6 نفر مناسب است)

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم
زعفران ساییده شده 1 قاشق غذاخوری
پیاز به میزان 300 گرم
نمک و فلفل به مقدار موردنیاز
خب پس از تهیه این مواد اولیه، دستورالعمل زیر را دنبال کنید:

ابتدا یک کاسه آماده کنید. بهتر است بزرگ باشد تا مواد به خوبی درون آن جا شود.
پیازها را تمیز کرده، با رنده ریز آن را خرد نمایید.
حال نوبت به گوشت چرخ کرده است که در این حالت به این کاسه اضافه می‌شود. به همراه آن مواد افزودنی نمک و فلفل را هم اضافه کنید. زعفران به صورت ساییده شده با مقداری آب جوش مخلوط کنید و به کاسه بیفزایید.
مواد را حسابی ورز دهید که ورز دادن یکی از مهم‌ترین مراحل طرز تهیه کباب کوبیده در خانه است. مایه کباب را به حالت چسبناک در آورید.‌ حال مخلوط گوشتی را به مدت 2 – 3 ساعت درون یخچال بگذارید که قبلا هم اشاره کردیم تا بافت خود را محکم کند.
یک کاسه آب سرد آماده کنید. دست خود را خیس کرده و مقداری از مایه کباب را بردارید. این مایه را به حالت دوک در آورده و سیخ را در آن بگذارید. حال سطح سیخ را بپوشانید. این کار را به خوبی و آرام انجام دهید.
یکبار دیگر دست خود را با آب سرد خیس کرده و خوب با انگشتانتان روی سیخ را بفشارید. فراموش نکنید که ابتدا و نتهای سیخ را نیز خوب فشار دهید.
حال نوبت به آتش که یک آتش خوب را برای کباب کردن مهیا کنید. در زمانی که گوشت را روی آتش می‌گیرید، می‌توانید برای آنکه گوشت حسابی خود را بگیرد، آتش را باد بزنید.
چند نکته برای آنکه طرز تهیه کباب کوبیده در خانه خوشمزه‌تر شود:

آن را همراه با برنج، گوجه و نان لواش تازه سرو کنید. برنج را جدا در یک قابلمه یا پلوپز سرو کنید.
از زعفران برای بهتر شدن برنج استفاده کنید.
بهتر است برای زیباتر کردن غذا، کباب‌ها را در اطراف دیس گذاشته و آنها را با گوجه‌های کباب شده، ترشی کلم قرمز، جعفری خرد شده، پیاز و فلفل آماده کنید.
گوشت را 2 بار چرخ کنید و بهتر است برای خوشمزه‌تر کردن طرز تهیه کباب کوبیده در خانه، آن را از گوشت گوسفندی خالص یا ترکیبی با گوساله تهیه کنید.
یکی از ترفندهایی که در تهیه کباب کوبیده به آن توجه نمی‌شود، آن است که گوشت گوساله صرفا نمی‌تواند بریا تهیه کباب کوبیده مناسب باشد؛ چراکه چربی ندارد. از سوی دیگر در تهیه گوشت گوسفند برای کباب کوبیده به این نکته توجه کنید که قسمت‌های پرچرب آن نیز برای این کار نامناسب خواهد بود.
شما می‌توانید از یکی – دو تخم مرغ برای مواد بالا استفاده کنید تا بافت مایه کباب به خوبی به سیخ بچسبد.

 


طرز تهيه كباب كوبيده در فر
فر، دستگاهی که کار تهیه غذاها و پختن آنها را راحت‌تر کرده است. در این حالت اگر شما هم در خانه فر دارید و می‌خواهید طرز تهیه کباب کوبیده در فر را بدانید، حتما ابتدا مواد زیر را تهیه کرده و دستورالعمل آن را دنبال کنید: (دستور پیش رو می‌تواند برای 2-3 نفر مناسب باشد)

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت چرخ کرده (با نسبت خوبی چرب) به میزان 450 گرم
پیاز سفید 1 عدد
زعفران به مقدار موردنیاز
نمک، فلفل سیاه و قرمز به مقدار موردنیاز
فلفل هالوپینیو 1 عدد (اختیاری است)
قبل از آنکه به سراغ آماده سازی مواد بروید، ابتدا فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید.

پیاز را به همراه ریحان و نیز فلفل هالوپینیو در دستگاه میکسر (یا غذاساز) ریخته و بگذارید تا خوب ترکیب و له شود. حال با توجه به نکته‌ای که برای طرز تهیه کباب کوبیده گفتیم، خوب آب آن را بگیرید.
حال بایستی مخلوط پیاز را که له شده است را به گوشت چرخ کرده اضافه نموده و آن را همراه با نمک، زعفران و فلفل ترکیب کنید. مخلوط را خوب ورز دهید که ورز دادن از اعمال مهم در غذا‌های اینچنینی برای بافتی مناسب است.
حال ترکیبی که در اختیار دارید را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا بافت آن استراحت نماید.
برای آماده کردن کباب در فر می‌توانید از دو روش استفاده کنید.

روش اول آن است که تکه‌ای فویل را با کره مالی کردن روی آن، در کف ظرف بگذارید و سپس قسمتی از مخلوط را با کمک دست خود به حالت کباب کوبیده در آورید. حال با انگشت می‌توانید خط‌هایی را بر روی کباب کوبیده ایجاد کنید.
روش دوم آن است که گوشت را به حالت قبلی در سیخ زده و قرار دهید. این کار را بایستی با قرار دادن سیخ‌ها در یک ظرف انجام دهید. برای اینکار یک کاسه آب برای مرطوب کردن دستتان در هر بار سیخ زدن آماده کنید. تکه‌ای از مایه کباب را برداشته آن را گلوله کرده و از بالای سیخ کامل به آن بچسبانید.
حال بایستی در فر به مدت 15 – 20 دقیقه برای پخت هر طرف زمان بگذارید. لازم است هر دو طرف را کامل بپزید. می‌توان یکی از نشانه‌های آمده شدن کباب را رنگ آن دانست که در این حالت سطح کباب براق می‌شود.

از جمله نکات دیگری که می‌توان برای طرز تهیه کباب کوبیده بیان کرد می‌توان گفت:

به طور کلی زمان آماده سازی و طرز تهیه کباب کوبیده در فر به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه است.
اگر می‌خواهید گوشت لذیذ و نرمی را زیر دندان‌های خود تجربه کنید، از ترکیب دو سوم گوشت گوسفند و یک سوم گوشت گوساله استفاده نمایید. در حالتی که می‌بینید گوشت کبابی شما به حالت خشک و سفت در آمده است، توجه کنید که حتما تنها با گوشت گوساله بدون چربی پخته شده است.
در برخی موارد، ورز دادن بیش از حد گوشت سبب می‌شود تا چربی آن جدا شود که این مناسب نیست

 

 

طرز تهيه كباب كوبيده مرغ
کباب مرغ یکی دیگر از جایگزین‌ها و غذاهای مشابه کباب کوبیده است که می‌توان آن را به عنوان یک غذای مقوی خانگی تهیه نمود. برای طرز تهیه کباب کوبیده مرغ می‌توانید دستورالعمل زیر را دنبال کنید: (این دستور می‌تواند برای 4-5 نفر مناسب باشد)

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
مرغ 500 گرم
زعفران دم کرده 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار موردنیاز
کره 25 گرم
زردچوبه ½ قاشق غذاخوری
پاپریکا ½ قاشق غذاخوری
کره 25 گرم
پیاز 1 عدد بزرگ
ابتدا لازم است تا به سراغ ران و سینه مرغ بروید، آن را فیله کرده و استخوان‌هایش را جدا نمایید. حال نوبت آن است که مرغ‌هایی را که خرد کرده‌اید را چرخ کرده و خوب ترکیب کنید.

در مرحله بعدی بایستی پیازی را که دارید را پوست گرفته، آن را کام رنده کنید و آبش را بگیرید. مواد افزودنی از جمله نمک، زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه و نیز پودر سیر به محتوای مرغ چرخ شده بیفزایید. کامل این مواد را با هم ترکیب کرده و ورز دهید. شما می‌توانید بعد از اضافه نمودن ادویه‌ها، آنها را یکبار دیگر چرخ کنید تا کامل مواد با همدیگر مخلوط شوند.جوان ایرانی (irjavan.com)

حال در مرحله بعدی بایستی 2 قاشق زعفران را به محتوا بیفزایید. این 2 قاشق زعفران بایستی از قبل با یخ دم شده باشد. از آن برای ورز دادن استفاده نمایید تا رنگ زعفران نیز گرفته شود. حال زمانی است که پیاز را بایستی به صورتی که آب آن گرفته شده است، به محتوا اضافه نمایید. با انجام این مرحله به مدت ده دقیقه کل مواد را ورز دهید. روی ظرف را سلفون بکشید. به مدت 3 ساعت آن را در یخچال گذاشته و سپس صبر کنید تا مواد کامل همدیگر را بگیرد.

پس از این مرحله بایستی مرغ را درآورده و مواد آن را دوباره مخلوط کنید. حال نوبت به آخرین قسمت است که به 3 طریق می‌توانید طرز تهیه کباب کوبیده مرغ را بپزید. شیوه اول بدین صورت است که مواد مرغ را به سیخ زده و آن را بر روی ذغال بپزید. شیوه دوم به این صورت است که مواد را به سیخ چوبی گذارده و آن را در تابه با روغن بپزید. شیوه سوم هم این است که تمامی مواد این نوع کباب را در ظرفی پهن کرده (بعد از اینکه روی این تابه نسوز روغن ریختید) و حالت کباب‌های عمودی را با ایجاد برش‌های عمودی دربیاورید و کباب کوبیده مرغ را تهیه کنید.

توجه کنید که اگر می‌خواهید به سیخ بکشانید، بایستی کامل با فشاردن انگشت‌ها ماده را به سیخ بچسبانید. برای سرخ کردن روی تابه، می‌توانید یک قاشق غذاخوری روغن را به همراه کره در ظرفی که ناسوز است بگذارید و زمانی که تابه داغ شد، سیخ‌های کباب درون آن تابه بگذارید. در این حالت بایستی حرارت را روی متوسط تنظیم کنید و زمانی که تغییر رنگ ایجاد شد، می‌توانید طرف دیگر را بپزید.

شما می‌توانید زمانی که یک سمت پخته شد، از زعفران و مقداری کره آب شده استفاده کنید تا با کمک یک برس سمت دیگر را بزنید یا هر دو سمت. این کار باعث می‌شود تا زعفران و کره به مرغ طعم و بوی خود را بدهد.

 

 

طرز تهيه كباب كوبيده تابه ای
در حالت طرز تهیه کباب کوبیده‌ تابه‌ای می‌توانید از دستورالعمل زیر به راحتی استفاده کنید:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت گوسفندی 500 گرم
سماق ½ قاشق چای خوری
پیاز 3 عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان موردنیاز
روغن مایع به میزان موردنیاز
در اولین قدم بایستی یک کاسه آماده کنید و گوشت چرخ کرده را که بهتر است ترکیبی از دو گوشت گوساله و گوسفند باشد (نسبت‌های مناسب آن را در قسمت بالاتر بیان کردیم) به آن بیفزاییم.
حال پیازها را رنده کرده و به یک کاسه دیگر اضافه می‌کنیم.
در مرحله بعدی بایستی همان کاسه پیاز را در یخچال به مدت ده دقیقه گذاشته و سپس صبر کنیم تا حالت اسیدی در پیازها از بین برود. در این حالت پیاز طعم شیرین به خود می‌گیرد. حال نوبت آن است که آب پیاز را گرفته و آن را به کاسه محتوای گوشت چرخ کرده اضافه نماییم.
حال نوبت مخلوط کردن سایر مواد از جمله سماق، نمک و فلفل سیاه است که به مدت ده دقیقه بایستی در ظرف محتوای گوشت اضافه شده و خوب ورز داده شود. شما می‌توانید برای اینکه کباب را خیلی خوشمزه‌تر درست کنید، 2 ساعت این محتوا را درون یخچال بگذارید.
در صورتی که وقت ندارید، می‌توانید از این مرحله بگذرید. حال با گذاشتن یک تابه نچسب روی حرارت ملایم، روغن را به آن اضافه کرده و سپس محتوای ظرف را به کف تابه می‌افزاییم.
کباب باید کامل روی تابه قرار داده شود. در این حالت با قاشق می‌توانید روی کباب را بزنید و آن را صاف کنید. در صورتی که می‌خواهید کباب آبدار باشد، می‌توانید حرارت اجاق را بیشتر کنید. در صورتی که می‌خواهید کباب برشته‌تر باشد یعنی برخلاف حالت قبلی، بایستی حرارت را روی حالت ملایم تنظیم کنید. این نوع پخت‌ها می‌تواند سلیقه‌ای باشد.
در حالتی که کباب به خوبی پخته شود، بایستی طرف دیگر آن را نیز کامل بپزید. یکی از ترفند‌های طرز تهیه کباب کوبیده تابه‌ای این است که شما می‌توانید از 2 قاشق غذاخوری زعفران در حالت دم کرده در کنار 50 گرم کره روی کباب‌ها این ترکیب را اعمال کنید تا کباب‌ها خوشمزه‌تر شوند.
شما می‌توانید از مقداری گوجه فرنگی و نیز فلفل سبز استفاده کنید تا غذای خود را کامل کرده و خوشمزه‌تر نمایید.

 

 

طرز تهيه كباب كوبيده سیخی
شاید این قسمت از مقاله طرز تهیه کباب کوبیده را یکی از مهم‌ترین بخش‌ها دانست که در مورد تهیه کباب‌های سیخی و ترفندهای آن می‌خواهیم صحبت کنیم. بدون فوت وقت ابتدا لازم است مواد زیر را تهیه نمایید: (این مواد برای 6 نفر پاسخگو خواهد بود)

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت چرخ‌کرده 1 کیلوگرم (شامل گوشت گوسفند و گوساله)
نمک و فلفل به مقدار موردنیاز
پیاز 5 عدد متوسط
زعفران به میزان موردنیاز
حال با تهیه این مواد داریم:

ابتدا بایستی گوشت چرخ‌کرده را دریافت کرده و یا آن را چرخ و آماده کنید. در این حالت گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بزرگ بریزید. حال برای طعم دار کردن آن، مقداری نمک را به آن اضافه نمایید. در این حالت نمک و گوشت را خوب ورز دهید تا نمک برای طعم دهی به همه جای آن برسد. شما می‌توانید از مواد دیگر از جمله فلفل سیاه و نیز زعفران نیز به گوشت اضافه کنید تا بوی آن از بین برود.
قدم بعدی آن است که به گوشت استراحت بدهید. پس آن را در یخچال قرار دهید.
حال نوبت به پیاز می‌رسد. توجه کنید که بعد از تمیز و رنده کردن پیازها، بایستی آب آن را به هر روشی مثلا با فشردن دست بگیرید. این روش می‌تواند در حالت دیگر به این صورت باشد که بر روی یک پارچه تنظیف پیازهای رنده شده را ریخته و آن را فشار دهید تا آبش گرفته شود.
پس از این کار، پیازها را به محتوای گوشت اضافه کرده و آن را ورز دهید. (هرچقدر بیشتر، بهتر)
حال بایستی یک پلاستیک روی ظرف گرفته و آن را به مدت 2 – 3 ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از اینکار، نوبت آن است که گوشت را به اندازه‌های مساوی گرد کرده (به میزان نصف پرتقال) و برای 6 نفر تقسیم کنید. برای این کار دست خود را با آب مرطوب نمایید.
حال این گوشت‌ها را بر روی سیخ محکم بمالید. کیفیت این کار در بخش زیر گفته شده است.
حال بایستی کباب را بر روی حرارت تندی که ایجاد کرده‌اید، بپزید. زمانی که حالت خوبی به خود گرفت، می‌توانید شعله را متوسط کنید و پختن را کامل انجام دهید.
طرز تهیه کباب کوبیده که از سیخ نریزد
برای اینکه طرز تهیه کباب کوبیده به حالتی باشد که از سیخ نریزد، می‌توانید به چند نکته توجه کنید:

طریق سیخ زدن کباب بسیار مهم است. برای این کار بایستی مواد اولیه را همانطور که دقیقا در دستورالعمل بیان کردیم، آماده کنید.
سپس بایستی به کمک 2 انگشت اشاره و شصت، گوشت را به خوبی روی سیخ بچسبانید. این کار را با ایجاد فشارهای کوچک انجام دهید. (جای انگشتان باید به صورت یکی در میان دیده شود)
همچنین بایستی سر و ته گوشت را روی سیخ به خوبی فشار دهید.
استفاده از نسبت گوشت گوسفندی و گوساله مناسب می‌تواند مهم باشد.
وزن مناسبی که در مرحله جدا کردن و شکل دادن به گوشت کباب باید رعایت کنید در حدود 75 – 125 گرم است که تقریبا همان پرتقال متوسط می‌شود. (همچنین بایستی به وزن و عرض سیخ هم دقت کنید)
هرچقدر گوشت را بیشتر چرخ کنید، این گوشت شما روی سیخ کمتر خراب می‌شود و یا کمتر می‌افتد.
ورز دادن زیاد در طرز تهیه کباب کوبیده نکته بسیار مهم و کلیدی است.
همانطور که گفتیم، قرار دادن گوشت در یخچال می‌تواند ساختار آن را بهبود بخشد.
سیخ را در هنگام پختن، به آرامی نه به سرعت، بالا پایین کنید. حرارت بایستی در طول پخت به صورت مساوی به همه قسمت‌ها برسد. چراکه نباید برخی از قسمت‌ها سنگین و یا سبک شود.
بهتر است سیخ‌ها را نیز به مدت 1 ساعت در یخچال نگهدارید. شما می‌توانید قبل از اینکه گوشت را به سیخ بکشید، آن را نم کنید.
توجه کنید که اضافه کردن جوش شیرین به مایه کباب می‌تواند آن را تلخ‌تر کند. رعایت درستورالعمل بالا برای طرز تهیه کباب کوبیده می‌تواند کافی باشد.

 

طرز تهيه كباب كوبيده مجلسی
یکی دیگر از دستورپخت‌های جذابی که می‌توان معرفی کرد، دستور طرز تهیه کباب کوبیده مجلسی است که در مورد طرز تهیه کباب‌های کوبیده مجلسی می‌توان گفت:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم
گوجه فرنگی 4 عدد (متوسط)
پیاز 4 عدد
نمک، فلفل سیاه و دانه‌های خرد شده به مییزان موردنیاز
ابتدا بایستی برای تنظیم چربی و خرد کردن گوشت آن از مخلوط گوشت گوسفند و گوساله استفاده نمایید. استفاده از قسمت‌های ران گوساله یا قلوه‌گاه گوسفند می‌تواند محل خوبی باشد.
حال با فراهم کردن گوشت (که می‌توانید مقداری دنبه یا چربی هم به آن اضافه شود)، آن را تکه تکه کنید و ادویه‌ها را به صورت کامل به خورد آن بدهید. این ادویه می‌تواند نمک، سماق و پاپریکا و نیز دانه‌های فلفل سیاه آسیاب شده باشد. این کار را قبل از آنکه گوشت را چرخ کنید، انجام دهید.
سپس بایستی پیازها را را تمیز کنید و آنها را رنده نمایید. شما می‌توانید برای آنکه بهتر رنده شود، از بلندر یا چرخ استفاده کنید و کامل آن را به پوره تبدیل کنید.
اندازه پیازها و نیز میزان ریز شدن آنها می‌تواند کباب را طعم‌دار تر کند. چراکه در حالتی که پیاز خوب ریز شده باشد، بافت کباب به خوبی تشکیل شده و کباب زیر دندان به خوشمزگی جویده می‌شود. حال که پیازها را رنده کردید، آن را در یک آبکش بگذارید تا آب آن کامل گرفته شود. شما می‌توانید آب آن را جدا نگه دارید.
حال بایستی گوشت چرخ کرده را حداقل 2 بار و یا بیشتر در دستگاه چرخ و رنده کنید. حال که گوشت چرخ کرده را خرد کردید، پیاز را به آن اضافه کنید.
حال مرحله بعدی آن است که کامل آن را با گوشت مخلوط نمایید. یکبار دیگر عملیات چرخ کردن گوشت را اینبار با محتوای ترکیب شده انجام دهید.
این تعدد چرخ کردن می‌تواند سبب شود تا بافت گوشت بتواند بهتر به سیخ بچسبد.
حال به مدت 3 ساعت آن را در یخچال بگذارید. بعد از این کار، سیخ‌ها را آماده کنید.
حال از آب پیاز جداشده استفاده کنید و گوشت کباب را با دستان مرطوب شده خود بر روی سیخ کامل بگذراید تا خوب به سیخ بچسبد. سعی کنید منقل و ذغال‌های روی آن به صورت یکنواخت پخش شده باشد.
گوجه‌ها را نیز می‌توانید سیخ کنید و از آن برای کباب استفاده نمایید.
شما می‌توانید از برنج پلویی یا کته‌ای و نیز نان لواش یا تافتون به همراه سایر مخلفات برای طز تهیه کباب کوبیده مجلسی استفاده نمایید.
طرز تهیه کباب کوبیده رستورانی
اگر می‌خواهید کباب کوبیده رستورانی را تهیه کنید، پیشنهاد می‌کنیم دقیقا از دستورالعمل طرز تهیه کباب کوبیده مجلسی که در بالا بیان شده است، استفاده نمایید.

 

طرز تهيه كباب كوبيده بناب

کباب کوبیده بناب، یکی از سبک‌های محلی برای سرو کباب است که در آن از گوشت چربیدار و تازه گوسفندی برای کباب استفاده می‌شود. بناب نام محلی در استان آذربایجان شرقی است. این نوع کباب‌ها معمولا ابعاد بزرگتری نسبت به کباب‌های کوبیده معمولی دارند و هرپرس شامل یک سیخ کباب می‌باشد.

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت گوسفند پرچرب 1 کیلوگرم (از قسمت قلوه گاه)
نمک به میزان موردنیاز
فلفل سیاه به میزان موردنیاز
پیاز 2 عدد (متوسط)
برای طرز تهیه کباب کوبیده بناب مراحل زیر را دنبال کنید:

ابتدا بایستی پیاز را به صورت ریز ساطوری کرده و آن را به همراه ادویه مان یعنی نمک و فلفل و نیز گوشت مخلوط نمایید.
حال بایستی از گوشت مقداری مایه را برداشته و مانند تافه آن را گرد کنید. حال سیخ را از وسط آن عبور دهید و گوشت را در امتداد سیخ کامل بچسبانید.
حال نوبت قرار دادن سیخ‌ها بر روی ذغال‌های داغ شده است که در این حالت کباب را نباید باد بزنید و بعد از 1 دقیقه آن را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود. در این حالت کامل گوشت به سیخ می‌چسبد و دیگر احتمال کمتری دارد که بیفتد.
حال قبل از اینکه کباب‌ها بخواهد خیلی خشک شود، در حالتی که آبدار هستند و بخته، می‌توانید آن را بر روی نان گذاشته و سپس مقداری سماق بر روی آن بگذارید. حال بایستی آن را همراه با برنج، کره و ماست چکیده و نیز ریحان و پیاز نوش جان نمایید.
توجه کنید که برای تهیه کباب کوبیده بناب، مقدار مساوی از گوشت گوسفندی وگوساله به کار می‌رود. همچنین در برخی موارد از جعفری ساطوری شده نیز برای کباب بناب استفاده می‌شود. سیخ‌های استفاده شده در تهیه این نوع کباب از نظر عرض مناسب باشد.

 

طرز تهيه كباب كوبيده ارزان
اگر قصد دارید تا یک کباب کوبیده سریع و ارزان تهیه کنید، می‌توانید دستورالعمل زیر را دنبال کنید که کم هزینه‌تر خواهد بود: (این مواد برای 4 نفر مناسب می‌باشد)

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت گوساله راسته 250 گرم
گوشت قلوه‌گاه گوساله 250 گرم
سویای خیس شده 500 گرم
نمک 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ¼ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ¼ قاشق غذاخوری
دنبه 100 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده 300 گرم
حال برای تهیه این نوع کباب ارزان و خوشمزه که هزینه آن کمتر است داریم:

ابتدا بایستی 3 عدد پیاز موردنظر خود را خرد و ریز کنیم. حال بایستی آب آن را کامل گرفته و در یک ظرف درب دار به مدت 2 ساعت در یخچال می‌گذاریم.
مرحله بعدی آن است که سویا را در یک ظرف مناسب بریزید و سپس آب به آن اضافه کنید تا خیس بخورد.
زمانی که نرم شد کامل، آب اضافی این محتوا را با دستتان بگیرید و یکبار دیگر آن را چرخ کنید و درون قابلمه بریزید. وزن سویا را در این حالت به اندازه 500 گرم حفظ کنید.
حال بایستی گوشت‌های گوسفند و گوساله را کامل چرخ کرده و یکدست کنید. حال این دو گوشت و سویا را بهم ترکیب کنید و نمک، را به مخلوط بیفزایید.
به مدت ده دقیقه حداقل، بایستی مخلوط را کامل ورز دهید و سپس به مدت 30 دقیقه آن را در یخچال بگذارید تا خوب استراحت نماید.
حال بایستی مخلوط گوشت و سویا را از یخچال بیرون آورده و پیاز را به همراه مواد ادویه و نیز بکینگ پودر به آن اضافه کنید.
مایه کباب را خوب باهم ورز دهید و یکدست کنید. حال یک کاسه آب ولرم را در کنار بگذارید و به میزان یک نارنگی، از مایه گوشت بردارید و آن را به سیخ بزنید. حال تمامی آنها را بر روی ذغال گرم کرده و سرو کنید.
طرز تهيه كباب كوبيده برای 4 نفر
اگر می‌خواهید برای 4 نفر طرز تهیه کباب کوبیده را دنبال کنید، دقیقا می‌توانید آموزش قبلی یعنی طرز تهیه کباب کوبیده ارزان و یا طرز تهیه کباب کوبیده مرغ را دنبال نمایید.

 

طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی
برای مدل طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی، می‌توانید از دستورالعمل زیر استفاده کنید که به شرح زیر می‌باشد:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم
زعفران به میزان موردنیاز
پیاز متوسط 4 عدد
نمک و فلفل به میزان موردنیاز
برای تهیه این نوع کباب کوبیده، بهتر است از گوشتی که 30 درصد چربی داشته باشد استفاده نمایید. در این حالت:

ابتدا بایستی پیازها را رنده نمایید و آبشان را بگیرید. حال بایستی گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه و پیاز در یک ظرف خوب مخلوط کرده و آنها را ورز دهید.
حال بایستی گوشت را برای سیخ زدن آماده کنید. در این حالت بایستی مقداری آب سرد را نیز برای مرطوب کردن دستان خود کنار گذاشته و سپس مایه گوشت را به سیخ بزنید.
طوری گوشت را به سیخ بچسبانید که اثر انگشت شما بر روی آن باقی بماند. حال بایستی با ذغال آتش را درست کرده و سپس صبر نمایید تا شعله آتش آن فروکش نماید.حال سیخ ها را روی ذغال بپزید.
در این طرز تهیه گوشت کبابی زعفرانی، تنها بایستی زعفران را به مواد اولیه گوشت اضافه کرده و آن را خوب ورز دهید.

 


طرز تهیه کباب کوبیده دو آتشه
برای طرز تهیه یک کباب کوبیده دو آتشه، می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید که به شرح زیر می‌باشد:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت گوساله بدون چربی 1 کیلو
دنبه گوسفندی به میزان 200 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
جوش شیرین یا بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
در این حالت داریم:

ابتدا بایستی گوشت و دنبه را خوب چرخ نمایید. سپس بایستی نیمی از گوشت را در ماهیتابه گذاشته و سپس آن را با حرارت متوسط بپزید. حال بایستی بگذارید تا گوشت خوب تفت بخورد. سپس بایستی گوشت را سرد کنید.
در این حالت گوشت تفت داده شده را با نیم دیگر گوشت مخلوط نمایید. حال یکبار دیگر دو گوشت را چرخ کنید. سپس بایستی پیاز را هم جدا چرخ کرده و به این مخلوط اضافه نمایید. حال بایستی پیاز را آب گرفته و آن را به گوشت اضافه نمایید.
حال نمک و بکینگ پودر را به آن اضافه نموده و مایه کباب شما آماده است. شما می‌توانید کباب را به سیخ بزنید و از آب پیاز هم برای مرطوب کردن دستتان و گوشت استفاده نمایید.

 

طرز تهیه کباب کوبیده گوشت با دنبه
برای طرز تهیه کباب کوبیده با دنبه داریم:

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
ترکیبی از گوشت قلوه گاه گوسفند و گوشت سردست گوساله به میزان 1 کیلوگرم
پیاز 5 عدد
فلفل سیاه به میزان موردنیاز
زردچوبه، زعفران، سماق، پودر پاپریکا به میزان موردنیاز
دنبه 150 گرم
گوجه فرنگی 5 عدد
در این حالت داریم:

ابتدا ترکیب گوشت را کامل تمیز کرده و آن را برای چرخ کردن به تکه‌های کوچکتر تقسیم کنید.
حال بایستی دنبه را هم خرد کرده و آن را هم در چرخ گوشت ریز کنید.
حال ترکیب این دو را با یکدیگر در یک ظرف بگذارید.
حال بایستی 5 عدد پیاز بزرگ را پوست گرفته و بشویید. پیازها را به قطعات کوچکتر تقسیم نمایید و آنها را رنده کنید. آب پیاز را جدا کرده و آن را با ترکیب گوشت مخلوط کنید.
حال نوبت اضافه کردن مواد ادویه به این ترکیب است که ابتدا بایستی نمک، سپس فلفل سیاه، سپس زردچوبه و سماق را به ترکیب گوشتی خود اضافه نمایید.
برای اضافه کردن زعفران، آن را به همراه آب جوش مخلوط کنید و بگذارید تا دم بکشد.
حال بایستی زعفران دم کرده را هم به ترکیبتان اضافه نمایید. حال مواد را کامل با هم ورز دهید تا کامل یکنواخت شود.
یکبار دیگر مواد را در چرخ گوشت چرخ کرده و دوباره ورز دهید.
حال بایستی ظرف را در مدت 3 ساعت در یخچال گذاشته و سپس بگذارید تا بافت خود را سفت بگیرد.

 


طرز تهیه کباب کوبیده فقط با گوشت گوسفندی
در نهایت به سراغ طرز تهیه کباب کوبیده فقط با گوشت گوسفندی می‌رویم که در اینحال می‌توانید آن را همراه با دنبه گوسفندی تهیه نمایید.

مواد موردنیاز مقدار موردنیاز
گوشت نرمه 800 گرم
پیاز 250 گرم
دنبه گوسفندی 250 گرم
زردچوبه، نمک، فلفل به میزان موردنیاز
برای طرز تهیه کباب کوبیده با گوشت گوسفند داریم:

ابتدا بایستی پیازها را تمیز کرده و رنده کنید. آب آن را کامل بگیرید.
روی پیازها نمک انداخته و آنها را در یخچال به مدت 2 ساعت بگذارید.
گوشت با دنبه را چرخ کنید و نمک بزنید. ده دقیقه کامل آن را ورز دهید. گوشت را هم در یخچال بگذارید تا سرد شود. حال به مخلوط گوشت ادویه‌ها یعنی زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
برای سیخ کردن کباب‌ها، می‌توانید از مقداری آب سرد یا همان آب پیاز استفاده کنید. در این حالت با دستان خود محکم و کامل گوشت را به سیخ بچسبانید به صورتیکه اثر انگشتان شما روی ان باقی بماند.
حال می‌توانید سیخ را روی آتش گذاشته و آن را آرام آرام باد بزنید. زمانی که گوشت حالت انسجام خود را گرفت دیگر نیازی به باد زدن گوشت نیست. کباب را به مدت زیاد روی آتش نگیرید که خشک شود.
حال کباب را با برنج و دیگر مخلفات آن سرو کنید.

 

https://irjavan.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%a8%d8%a7%d8%a8-%da%a9%d9%88%d8%a8%db%8c%d8%af%d9%87-%d8%ae%d8%a7%d9%86%da%af%db%8c/

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :156
آهنگ جدید مرتضی پاشایی به نام «از آسمونی»

تاريخ ارسال:سه شنبه 16 اسفند 1401 ساعت: 6:59
دیدگاه ها:نظرات()

متن آهنگ از آسمونی مرتضی پاشایی

 

میدونم یه روز قلبت رو عاشق میکنم
میشه تو کنارم باشی من دق میکنم
یه روزی باید تنها باشی مال خودم
میدونم که این احساس و باور میکنی
نگو نه که حال قلبو بد تر میکنی
چجوری بدون من داری سر میکنی گلم
شاید بشه شاید شاید مثل من شی
شاید یه روز تو هم عاشق من شی
شاید یه روز آخر دستاتو بگیرم
شاید بفهمی تو دستات اسیرم
شاید تو ندونی واسم مثل جونی
ولی میدونم از آسمونی
پیدا میشی روزی آره تو همونی
شاید ندونی که میمیرم بی تو
هر جای دنیا باشی پیدات میکنم
میمونی پیشم تا میشی دنیای خودم
میفهمه همه دنیاته من عاشق شدم
اگه لازمه میجنگم من با سرنوشت
خدا اسم ما دو تا رو پیش هم نوشت
میدونم دلت عشق من میشه باورش دلم

 آهنگ جدید مرتضی پاشایی به نام «از آسمونی»

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :252
افزایش قیمت بلیط هواپیما قانونی بود؟

تاريخ ارسال:چهار شنبه 15 دی 1400 ساعت: 15:12
دیدگاه ها:نظرات()

سخنگوی قوه قضائیه گفت: اگر قیمت بلیط هواپیما افزایش پیدا کند تعزیرات می‌تواند به آن ورود کند.

به گزارش خبرآنلاین، ذبیح‌الله خدائیان در خصوص افزایش قیمت بلیط هواپیما و ورود سازمان بازرسی به این موضوع گفت: سازمان هواپیمایی در برهه‌ای به خاطر کرونا، ظرفیت‌ها را کاهش داد و به همین دلیل افزایش قیمت ۱۰ درصدی داشت که قانونی بود، اما اگر افزایش داشته تعزیرات می‌تواند به آن ورود کند. تا کنون سازمان بازرسی به این موضوع ورود نکرده است.

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :233
جان دادن پدر و مادر جلوی چشمان پسر 9 ساله / الو پدر و مادر مردند!

تاريخ ارسال:چهار شنبه 15 دی 1400 ساعت: 15:11
دیدگاه ها:نظرات()

 مسعود عبدی، مسئول روابط عمومی مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی قم گفت: ساعت ۷ و ۴۸ دقیقه صبح امروز سه شنبه، چهاردهم دی ماه در پی تماس تلفنی پسر بچه ۹ ساله با مرکز فوریت‌های پزشکی برای نجات جان خود و پدر و مادرش در حادثه واژگونی پژو در محور دلیجان به سلفچگان بلافاصله یک دستگاه آمبولانس به محل سانحه اعزام شد.

به گزارش رکنا، به گفته مسئول روابط عمومی مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی قم  علی رغم حضور به موقع عوامل اورژانس بر بالین مصدومان حادثه، آقا   ۴۵ و خانم ۴۰ ساله بر اثر شدت جراحات در دم جان باختند.

عبدی گفت:خوشبختانه مصدوم حادثه کودک ۹ ساله که دچار آسیب جزئی شده بود  به صورت سرپایی درمان شد.

می پسندم نمی پسندم

نویسنده : bourd252 بازدید :180
به وبلاگ خود خوش امدید

تاريخ ارسال: 0 0 ساعت: 0:0
دیدگاه ها:نظرات()
با سلام.به دنیای لوکس بلاگ و وبلاگ جدید خود خوش آمدید.هم اکنون میتوانید از امکانات شگفت انگیز لوکس بلاگ استفاده نمایید و مطالب خود را ارسال نمایید.شما میتوانید قالب و محیط وبلاگ خود را از مدیریت وبلاگ تغییر دهید.با فعالیت در لوکس بلاگ هر روز منتظر مسابقات مختلف و جوایز ویژه باشید.
در صورت نیاز به راهنمایی و پشتیبانی از قسمت مدیریت با ما در ارتباط باشید.برای حفظ زیبابی وبلاگ خود میتوانید این پیام را حذف نمایید.جهت حذف این مطلب وارد مدیریت وب خود شوید و از قسمت ویرایش مطالب قبلی ،مطلبی با عنوان به وبلاگ خود خوش امدید را حذف نمایید.امیدواریم لحظات خوبی را در لوکس بلاگ سپری نمایید... می پسندم نمی پسندم
ليست صفحات
تعداد صفحات : 3
صفحه قبل 1 2 3 صفحه بعد

چت باکس


نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

ارتباط با مدیر

پشتيباني آنلاين

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب کل مطالب : 21
کل نظرات کل نظرات : 0
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا تعداد اعضا : 0

آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز بازدید امروز : 13
بازدید دیروز بازدید دیروز : 51
ورودی امروز گوگل ورودی امروز گوگل : 1
ورودی گوگل دیروز ورودی گوگل دیروز : 5
آي پي امروز آي پي امروز : 4
آي پي ديروز آي پي ديروز : 17
بازدید هفته بازدید هفته : 64
بازدید ماه بازدید ماه : 5536
بازدید سال بازدید سال : 19134
بازدید کلی بازدید کلی : 25965

اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی آی پی : 18.221.91.51
مرورگر مرورگر :
سیستم عامل سیستم عامل :
تاریخ امروز امروز :

ورود کاربران

نام کاربری
رمز عبور

» رمز عبور را فراموش کردم ؟

عضويت سريع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری

تبادل لینک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان بُرد و آدرس bourd.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






خبرنامه

براي اطلاع از آپيدت شدن سایت در خبرنامه سایت عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود